西兰花俗称青花菜，常在江苏、浙江、上海等地种植，比较适合春秋两季。西兰花营养价值非常丰富，是餐桌上比较常见的蔬菜，也有很多有机产品，还有很多青花菜种植新手，经常是在收获这一环节。那么，西兰花的收获标准是什么？如何正确收获西兰花？让我们在今天认识它吧。
西兰花收获标准
西兰花应根据不同品种的特点及时采收。如果采收太早，花球尚未完全发育；但采收太晚，花球疏松，表面不均匀，使花球质量变差。这对花球的产量和品质有很大的影响。
一般来说，西兰花的收获标准是：花球饱满，表面圆，边缘尚未展开，花球紧凑，颜色浓绿。
西兰花收获期
一般建议在早上6：7采收，这样可以有效地避免直接的阳光、雨等，当然也可以在晚上收集，但应注意通风和冷却，这些应放在露天，晚上通风，第二天早上装船。
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西兰花收获方法
1.出口保鲜的采收方法
建议在花球顶部摘出3片叶子和4片花球，并将花茎底部放在茎底部。花球应用塑料框包装，并立即送到工厂进行加工。
2.粮食供应与切割脱水出口的收集方法
当花球在散落前完全长大和收集时，一般在花球直径为13×15厘米时收集，收集时应用3片叶子摘起花球，花球顶部应保持在茎底部12厘米处，用塑料框包装，并立即送工厂加工。
以上是西兰花采收标准、采收时间及收获方法的介绍，希望能对大家有所帮助
