教你识破不法商贩的水果“易容术”
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教你识破不法商贩的水果“易容术”.doc教你识破不法商贩的水果“易容术”
常言道:“人靠衣裳马靠鞍,三分长相七分妆扮。”说的是青年男女的美容妆扮术。而一些不法水果商贩为了谋取利益,也开始“易”花接木,使用各?N化工原料给水果“易容”。我们购买水果时,难免“以貌取果”,购买到危害身体健康的水果。怎样才能识破不法商贩的水果“易容术”,吃得放心健康的水果呢?
打蜡苹果苹果皮上的蜡主要有三种情况:一是苹果自带的果蜡,二是果农用的食用蜡,三是不法商贩用的工业蜡。前两种蜡都是可以食用的,但工业蜡中含有汞、铅,会引起中毒。
鉴别:可用手或餐巾纸擦拭苹果表面,如能擦下一层淡淡的红色,就能断定苹果皮上用的可能是工业蜡。
喷酸荔枝不法商贩买来半熟甚至完全不熟的荔枝,用稀释盐酸浸泡或硫磺熏制,使未熟的荔枝表皮变得红嫩、新鲜,宛如刚刚采摘下来一样。这些化学成分不仅会导致手脱皮、嘴起泡、烧伤肠胃,还会对眼睛、喉咙产生强烈刺激,导致头晕、腹痛、腹泻等,甚至致癌。
鉴别:消费者可以使用“摸、闻、掂、看”四种方法进行识别。“摸”:喷酸荔枝会让手觉得潮热。“闻”:喷酸荔枝气味酸,失去了荔枝本身的淡淡香味。“掂”:喷酸荔枝比自然成熟的荔枝分量更重一些。“看”:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,通常用冰块伴放,若荔枝被商贩随便放在盒子里,上面用塑料布盖着,大多是喷酸荔枝。
催熟香蕉为了防止香蕉运输途中腐烂,一些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品来催熟香蕉,对人体危害极大。
鉴别:催熟香蕉仔细闻起来有化学药品的味道,且表皮一般没有斑点,建议挑选有“梅花点”的香蕉相对安全。自然成熟的香蕉熟得均匀,表皮偏黄,香蕉中间是软的,而被催熟的香蕉,中间是硬的。
染色橙子为了让橙子色泽更亮、卖相更好,不法商贩会把色素注射到橙子皮里,甚至直接把带霉斑的橙子洗净晾干,再打蜡上色贩卖。这样原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间就被染得又红又亮。人食用后,会引起腹泻,甚至食物中毒。
鉴别:可用湿巾擦拭橙子表面,湿巾变红则说明橙子被染过色。染色严重的橙子,橙蒂也会变成红色,表皮摸起来黏黏的;没染色的橙子,橙蒂是白绿相间的,表皮摸起来比较自然。
酸泡桃子水蜜桃用工业柠檬酸浸泡后可保鲜,且桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害人体神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,可使其清脆香甜,人长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降、皱纹增多等问题。
鉴别:桃子是否洗了“化学澡”,可以通过颜色来判断。正常桃熟透的颜色是黄色或粉红色,而用工业柠檬酸浸泡后的桃呈现出鲜红色;正常桃两三天就会开始腐烂、发霉,而洗过“化学澡”的桃,放上几天还很有光泽。建议不要挑选颜色过于鲜艳的桃子。
爆炸西瓜未成熟的西瓜,却炸得像朵花一样,是滥用膨大剂造成的,对健康会造成严重危害。
鉴别:正常西瓜外形是圆形或椭圆形,表面平整光滑;而喷洒了激素的西瓜,易出现畸形,且通常瓜瓤是红色,瓜子是白色。同时,由于
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