{科普进林区·科学辟谣}绿化带挖的野菜，到底能不能吃？
{科普进林区·科学辟谣}绿化带挖的野菜，到底能不能吃？
2022-03-30 09:36 来源：明珠号 人民资讯
本文转自：龙头新闻客户端
天气已经转暖，小树开始发芽，小草开始变绿。不少朋友又开始挎着小筐、提着小铲到处挖野菜尝鲜了。此外，也不清楚是不是段子，还有个处于隔离状态的网友，发出了下面这样的感慨……
图片来自微博
想吃点新鲜蔬菜的心情非常理解，不过，野菜可不是能随便吃的，除了可能有农药等污染外，有些野菜真的会“要命”。
01 你挖到的野菜，可能是“毒菜”
野菜热的背后存在着一定的安全隐患，因为大多数人都是在公园、农田、山坡、树林、马路边等地方挖野菜，这些地方的野菜及其生长环境没有经过检测，不仅可能存在超标的除草剂和农残污染。
生活垃圾，路过的汽车尾气，工厂排放的废水废气等，都可能会污染土壤和野菜本身，进而导致野菜中有害物质超标，如果处理不当可能会危害身体健康。
以铅为例，有研究检测了浙江省8个地区的马兰、荠菜、水芹90个野菜样品中铅、镉的含量，结果发现3种野菜的重金属铅含量超标率达56.7%，不同地区会有差异。
如果人体铅摄入超标，主要会损害造血系统、神经系统和肾脏。会出现口有金属味、腹痛腹泻、心悸易怒、多动、注意力不集中、失眠多梦、乏力、记忆力减退等不良症状。
图虫创意
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
相关知识
桂花树结出的桂花果，到底能不能吃？
春天已经到了，挖野菜的时候来了，知道该怎样正确地吃野菜吗？
成都绿化带结出海棠果 路边的“野”果子能吃吗？
开了花的野菜还能吃么?
海棠果树挂满枝，到底能不能吃？
成都路边绿化带海棠树结果！专家：能吃但不建议吃
野菜是不是你的“菜，科普郑州5种常见野菜
“春季食花”历史居然这么长！花，到底能不能吃？
铁树果到底能不能吃，是否有毒？
木犀果能不能吃
网址: {科普进林区·科学辟谣}绿化带挖的野菜，到底能不能吃？ https://m.huajiangbk.com/newsview1347812.html
| 上一篇: 路边花果看似诱人，却隐藏着哪些健 |
下一篇: 一花一世界，一叶砸晕你！网友：南 |
