金针菇的瓶栽培技术，喜欢养菇的可以拿小本本记起来了？

• 花匠小妙招
• 2024-12-29 02:41

金针菇栽培方式有瓶栽、袋栽、箱栽、床栽等，以瓶栽和袋栽为主。瓶栽操作方便，成功率高，瓶子可重复利用。栽培容器采用750毫升塑料菌种瓶或500毫升玻璃罐头瓶。

配方可采用杂木屑34%、棉籽壳34%、麦麸25%、玉米粉5%、碳酸钙1%、糖1%，或棉籽壳78%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，也可以玉米芯60%、棉籽壳20%、麦麸18%、石膏1%、糖1%。装瓶时不能装得太满，也不能太浅，要把培养料装至瓶肩处，培养料离瓶口约2厘米，这样有利于菌丝生长和正常形成菇蕾。打孔用直径2厘米~ 2.5厘米粗细--头钝尖的木棒，在瓶内料面中央扎一个孔。打孔后取块干净的布，把瓶口内外粘的培养料擦干净，减少杂菌污染机会，然后用-层牛皮纸或两层报纸盖在瓶口上，用绳子扎好瓶口。

把装好的罐头瓶放到蒸锅中去灭菌。装锅时将罐头瓶横倒放于锅内隔层架子上，瓶口对瓶口，瓶底对瓶底。锅内温度100C时，连续灭菌8小时至12小时。将灭过菌的瓶子凉至30°C时接种。接种后将栽培瓶移到消过毒的培养室床架上发菌。适宜温度22C ~24C.培养室要求黑暗、干燥、通风。出菇管理首先是催蕾。菌丝长满瓶后，要及时地把瓶移到适宜的栽培室，

去掉瓶口纸进行搔菌，把培养料表面的老菌丝扒掉，让新菌丝露出来，在瓶口上覆盖报纸或两层湿纱布，并经常保持报纸和纱布湿润。空气相对湿度要求在85%-95%，催蕾最适温度为13C~ 14C。每天在空间进行喷雾，几天后培养料表面就会出现琥珀色的水滴，有时还会形成-层白色棉状物，这是现蕾的前兆。现蕾后要加强通风，促使大批量的菇蕾产生。

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