最全“坚果食用量表”，终于知道一天吃几颗最健康了
一天一把坚果，解馋又营养。吃坚果的人多了，一些“流言蜚语”也随之而来，高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上。坚果怎么吃最健康？
送你一份“坚果食用量表”，照着吃只留营养不伤身。
坚果食用量一览表
根据《中国居民膳食指南2016》，中国人每周应摄入50~70克的坚果，相当于每天摄入10克左右。
名称
日食用量功效核桃2~3个增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化提高记忆力、延缓大脑衰老改善睡眠质量腰果7个营养均衡，无明显特长杏仁8个调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病花生7个补充植物蛋白松子40个补充脑力抑止食欲、帮助减肥榛子8个健骨瓜子葵花籽105个预防心脑血管疾病西瓜籽83个预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病南瓜籽100个预防前列腺癌注：日食用量根据《中国居民膳食指南2016》及最新《中国食物成分表》换算得出。
只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多（栗子和白果除外），有助控制血糖，并能有效压制饥饿感，延长饱腹感。
远离4种伤身坚果
1有哈喇味的
储存不当或长时间存放会使坚果中的不饱和脂肪酸发生酸败，出现“哈喇味”。这种坏果味道差，有刺喉辛辣味。
若食用量大，轻者引起腹泻，重者还可能出现肝脏疾病。
2霉变的
很多坚果易霉变，产生剧毒物质——黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是一种致癌物，若摄入过多则对人体脏器的损害极大。
3炒焦的
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，被炒焦时，原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。
4被石蜡美容过的
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，用来以次充好。
袋状包装的坚果打开后如果不能马上吃完，最好密封保存，在一周或半月内吃完。
散装的尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶桶、奶粉桶），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜的时候尽快食用。
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来源 丨网络综合
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