南方面点玫瑰鲜花饼
玫瑰花饼是南方小吃甜点，花香浓郁，甜而不腻，酥松可口，还有美容养颜的功效，非常适合爱吃甜点的亲们食用，决对不让你们后悔，接下来就跟小编我学习这道甜点的做法吧。
【玫瑰鲜花饼】
【主料】
小麦面粉150克、猪油70克、水38克、白糖70克
【辅料】
玫瑰酱100克、熟糯米粉150克、香油1茶匙、食用红色素1滴
【做法】
1.75克面粉倒在案板上开窝，中间放入猪油40克，把面粉和猪油搓匀成为油酥面团。
2.75克面粉倒在案板上开窝，中间放入水、10克猪油、10克白糖。用手把白糖和猪油搓化，再用叠压的手法和成水油面团。
3.两种面团加盖湿布饧15分钟。
南方面点玫瑰鲜花饼
4.玫瑰酱、60克白糖、香油放入大碗中搅拌均匀。
5.加入熟糯米粉充分搅拌，入冰箱冷藏15分钟
6.把水油面团搓条分割成8等份，油酥面团再次搓匀后也搓条分成8等份。
7.水油剂子捏成灯盏窝状，中间放入一个油酥剂子，把口收紧后搓圆。
8.包好的剂子按扁擀成长舌形。
南方面点玫瑰鲜花饼
9.卷起来，顺长擀开，再卷起来。
10.然后擀开，三折。
11.馅料从冰箱取出后分割成8等份搓圆。
12.擀折好的酥皮擀成厚度约为2-3毫米的酥片，中间放入馅料。包好把口收紧，揪去多余的面团。
南方面点玫瑰鲜花饼
13.再次搓圆，按扁后擀成厚度约为1厘米左右的圆饼。
14.4根竹签中间用纸或牙签间隔开捆成一把，底部对齐。
15.用捆好的竹签蘸少许色素，在生坯上点出红点。生坯间隔放入铺好耐烤布的烤盘中。
16.烤盘放入已预热的烤箱，上下火180度烤15分钟左右至表面上色。
南方面点玫瑰鲜花饼
小贴士
1.熟糯米粉就是把生糯米粉放入蒸锅蒸10分钟至熟，但要加盖以免水滴入。
2.擀酥的时候手法要轻，否则成品酥层不明显。
玫瑰酱的营养价值
富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用保持皮肤水份，香体。
玫瑰酱可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。可以做稀饭吃，直接冲水，或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子，治疗胃炎，芳香开窍，治疗妇科病，舒缓痛经等，逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼呢！
玫瑰酱的食用效果
您若是胃寒，浅表性胃炎等症，每天坚持食用20-30克，一年内会治愈哦！
南方面点玫瑰鲜花饼
玫瑰花性温和圆润，咸认具有降火、促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效，长期下来，对于整体精神、气色和肤质都很有帮助。所以古埃及女王凯萝芭特莉一生对玫瑰花情有独锺，她坚信玫瑰有着使人青春永驻的魔力，会让女性充满魅力。
总结：玫瑰花营养价值丰富，尤其是女性朋友，它可以用来治疗妇科以及舒缓妇科病。
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