【步骤图】玫瑰千层糕的做法
玫瑰千层糕
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复制记录@玫瑰浸浸粉 小时候家里后园子种了很多玫瑰，又大又香，妈妈就会用这些玫瑰花来踏糖玫瑰。洗干净的玫瑰花去了花蕊，一层玫瑰花瓣一层白沙糖，之后又再一层玫瑰花瓣一层白沙糖这样叠加，经过时间的酝酿变成清香甜美的糖玫瑰酱。真系好怀念那时妈妈用自己踏好的糖玫瑰蒸果的浸浸粉！[可怜][可怜][可怜]用料
玫瑰千层糕的做法步骤
步骤 1
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糖玫瑰酱可以自己做，食用玫瑰鲜花去蕊洗净，凉开水，洗净消毒的玻璃瓶，一层玫瑰一层沙糖，重复操作叠加，不要放得太满，密封3个月。
步骤 2
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这是网友自己做的玫瑰酱图片，网上有很多做酱的方法，有兴趣的可以找下，自己做的真的香很多，我用的是现成买的。
步骤 3
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现成的云南滇红，市场上很容易买到，也不贵
步骤 4
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味道香甜
步骤 5
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准备材料
步骤 6
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100马粉＋200凉水 拌匀过筛（一般粉同水比例1：2）
步骤 7
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300g水＋100玫瑰酱＋片糖30∽40g加热煮开 （糖因人而议，玫瑰酱甜度高不另加糖也可以的）
步骤 8
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煮开糖容化后，花瓣隔滤出来，然后放一勺生的马蹄粉生浆去玫瑰糖水里迅速搅拌，拌匀后玫瑰糖水会变稠，然后把玫瑰水再倒回马蹄粉生浆搅拌成生熟糊
步骤 9
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调好生熟糊
步骤 10
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水开后，放一勺生熟糊蒸，一般一层是2分钟左右，一层熟了再放一勺蒸
步骤 11
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一般一层2分钟
步骤 12
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最后一层可以加点干花瓣
步骤 13
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最后一层蒸5分钟
步骤 14
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蒸好的样子，淡淡的粉色，
步骤 15
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成品，玫瑰味很好闻，而且养颜
步骤 16
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小时候最喜一层一层拆开
菜谱创建时间：2021-05-16 13:21:29
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