舌尖上的八街之芬芳玫瑰宴
安宁八街，不仅是花的海洋，还是食的天堂。到了八街，不仅要赏玫瑰、摘玫瑰、还要吃玫瑰。除了玫瑰饼、玫瑰糖这些传统的小点，八街还推出了独具特色的玫瑰宴，诱人的美食加上芬芳的玫瑰，真正的色香味俱全。
你可能吃过豆腐宴、全鱼宴，可你吃过用娇艳的玫瑰烹饪出的美味佳肴吗？ 八方缘餐厅推出的玫瑰花宴再一次闪亮登场。和以往相比，现在的玫瑰花宴更加注重菜品造型和口味。“蓝色妖姬”、“沉鱼落雁”、“闭月羞花”、“冰山雪莲”......光是菜肴的名字就已经让人“食”指大动。
闭月羞花
玫瑰宴中最有特色的菜肴还是要数“蓝色妖姬”，用一整朵玫瑰裹上鸡蛋清，放入油锅中炸熟出锅，再沾上用果汁和炼乳混合而成的秘制酱料，放入口中，玫瑰的香甜混合酱料的酸爽，绝对让你一尝便难以忘怀，吃到根本停不下来。
蓝色妖姬
在去年的基础上，今年的菜色有了更丰富的变化。为了满足现代人对健康、营养饮食的追求，鱼类也加入了玫瑰宴的队伍。“沉鱼落雁”这道菜应运而生，鱼肉本身的鲜味和玫瑰的清香完美的融合在一起，既没有了海鲜的腥味，又能将玫瑰的寡淡冲散一空。食之而余味悠长，久久难以忘怀。
沉鱼落雁
光吃菜还不够，再倒上一杯玫瑰醋，那才算品完整套玫瑰宴。 玫瑰醋选择八街当地玫瑰花苞，用天然温泉水，再加上自家酿造的有发酵能力的活醋或者购买纯粮酿造的米醋一起放在玻璃罐或者陶瓷罐里，然后用塑料薄膜或者盖子密封，经过3个月的自然发酵，然后经过过滤，取其澄清液体，即为花香浓郁、酸甜可口的玫瑰醋。将艳红的玫瑰花汁倒入杯中，轻轻一嗅，就能闻到淡淡的清香。入口酸甜，微微有点玫瑰花特有的酸涩，两秒后口腔开始回甜，宛若将舌头浸泡在玫瑰花海中一般甜蜜。
如果你能饮酒，那一定不能错过独具韵味的玫里传说玫瑰酒。把玫瑰酒倒入红酒杯，醇醇的酒香伴随玫瑰花香扑鼻而来。入口微甜，没有白酒的辛辣，但20度的玫瑰酒几杯下肚，还是有些微醺。
温馨提示：玫瑰宴是用新鲜玫瑰花作为食材，需提前预定。
今年的玫瑰花即将迎来盛放，如果你不仅是个花痴，也是个吃货，那就赶紧收藏，做一个永远在寻味道路上的“美食家”吧。
玫瑰宴菜色欣赏
红颜知己
凤凰于飞
茄心合力
吉祥如意
韵留茶香
一缕清香
镜花水月
冰山雪莲
必吃餐厅
八方缘食府
地址：安宁八街街道办事处内
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