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西兰花需要哪些营养元素西兰花有哪些营养素?西兰花补充什么营养成分

花匠小妙招
2024-12-30 23:35

西兰花含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、钾、乙酰胆碱、二硫醇硫蛋白、黄酮和其他成分，镁

西兰花需要哪些营养元素西兰花有哪些营养素

网友提问：

西兰花补充什么营养？

网友回答：

西兰花的营养成分如下：西兰花的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、类黄酮及多种矿物质元素。西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A及胡萝卜素，可以有效增强皮肤的抗损伤能力，使皮肤保持弹性。同时西兰花中含有类黄酮物质，适量食用一些西兰花可预防高血压、冠心病等。西兰花属于高纤维蔬菜，还可以降低胃肠道对糖分的吸收，进而降低血糖，从而有效预防糖尿病。西兰花中的营养成分，有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、胡萝卜素等等，不仅含量高，而且还十分的全面。此外，西兰花还有矿物质以及较高的叶酸含量，营养价值比一般蔬菜更高。

西兰花营养成分？

西兰花之中的营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的质地也相对比较的细嫩，味甘鲜美，食用之后非常容易消化和吸收，而其嫩茎纤维，烹炒之后柔嫩可口，比较适合广大人群进行食用。虽然西兰花之中的某些营养素相对其他的蔬菜可能会高一点，但是达到临床剂量还真的相差很远，因此不可以通过摄入西兰花来达到营养素的某种功效。西兰花的相关简介：西兰花属于十字花科芸苔属甘蓝种的一种青花菜，也是甘蓝的又一变种。目前我国的南北方均有所栽培，也已经成为了日常主要的蔬菜之一。除了绿色的西兰花，还有紫色西兰花和黄绿色的塔菜，主要区别是紫色西兰花的花青素相对比较的高。

其它观点：

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。x0dx0ax0dx0a西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

其它观点：

以下内容仅供参考：

西兰花含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、钾、乙酰胆碱、二硫醇硫蛋白、黄酮和其他成分，镁和其他元素

蛋白质、维生素C、E-胡萝卜素和其他营养素

（以上是本站农业技术人员的经验，仅供参考）