我国古代对顶端优势原理的认识及利用
我国古代对顶端优势原理的认识及利用
一、顶端优势的概念和应用
顶端优势,, 长势最强；越近顶端的芽,抽生的枝越直立,长势也越旺,而向下 那么依次减弱的现象,称为了顶端优势或先端优势.
人们种榆树就会长出很多侧枝,得不到高大的树型.
而种柳树那么是为了了欣赏,美化环境,所以要适时地去掉顶端, 促使分枝的发生:一年中,,即掐去,令直 ,取足,便掐去正,L、,即四散下垂,婀娜可爱（假设不 掐心,那么枝不四散,或斜或曲,生亦不佳）.（<齐民要术• 种槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十>）先是摘掉旁生枝叶,使植株 向上生长;到达人们所盼望的高度后,即去掉顶芽,促使众多的侧 芽纷纷长出新枝条,形成美观可爱的树形.
2、在蔬菜种植中的应用
这种抑此促彼,为了我所用的做法, 据<齐民要术>所载,当时葵菜有畦种的,有大田种的；后者又有 冬种春生的春葵, 刚可以采食的时候,“附地剪却春葵,令根上（按,麋也）生者,柔 软至好,仍供常食,美于秋菜〞.秋葵的采摘,初期掐去其上部, 留五六片叶,到八月中剪去主茎,只留下葵株下部长出的侧茎.“? 力？肥嫩,比至收时,高与人膝等,茎叶皆美,科虽不高,菜实倍 多〞；而不这样处理的,“虽高数尺,科叶坚硬,全不中食；所可用 者,,至恶,,其实倍少〞. 这是利用葵菜分麋的特性,剪掉主茎,促进分H,使之生产出更多 的鲜嫩的茎叶,并充分发挥其生产潜力.
<便民图纂>卷五关于油菜的记载：“油菜:苔长摘去中心, 那么四百丛生,子多.‘‘ “苔长摘去中心〞就是指去除油菜的顶端 优势,使其发生更多的侧枝,提升产量.
3、在花卉种植中的应用
我国古代劳动人民不仅将植物的顶端优势应用到树木和蔬 菜种植当中,在花卉种植中也有所利用.<秘传花境>卷三中记 载：“火石榴:当摘去嫩头,偏于烈日中,以肥水浇之,那么花更 茂…….〞这里“当摘去嫩头〞即是去除火石榴的顶端优势,使
其花开得更加繁茂.
此外,在<秘传花境>卷五中记载：“菊:四月中摘去母头, 令其分长子头,每本留三四头…….〞其中“四月中摘去母头
“就是指去除菊花的顶端优势,使其发出更多的枝条,从而形成 理想的株型
.
对于菊花来讲,其理想的株型就是“菊不盈尺〞,是评品 “菊不盈尺〞主要靠摘 心,一般需2〜. 随着时代的变迁,劳动人民在反复实践中摸索出新的摘心方法 , 即先摘顶/,以后分批抹去全部腋芽、侧枝、养根护叶,逼地下 茎萌发脚芽,最后齐土面剪除老茎这样从上到下逐层摘心除枝,
诱导脚芽早出土并茁壮成长,最终开出大花朵,培育成矮壮型 菊花,效果更好.
除了培养矮壮型的菊花外,还可通过反复屡次摘心以培养大 立菊,这种方法在宋代就已经被采用了. 到了明代,除了培养大立 菊外,我国劳动人民还根据品种的特性将某个菊花品种进行两次 摘心,“剔 蕊〞（拨蕾）以保证正蕾充分发育,使其开出硕大的花朵.
4、在农作物方面的应用
顶端优势也应用在了棉花种植方面,<花境>中记载：“
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