健康烤西兰花怎么做
1、健康烤西兰花怎么做
食材：西兰花、橄榄油、海盐、黑胡椒、生榛子、柠檬、营养酵母粉或帕玛森奶酪。
做法：
1、把烤箱预热400华氏度，把烤盘铺上锡纸。在碗里放西兰花，加入橄榄油、海盐、黑胡椒并拌匀，再讲西兰花均匀平铺在烤盘上，烤20到25分钟，至西兰花表面边缘开始变焦。
2、把榛子切碎块，把榛子碎均匀塞在西兰花上，再烤5分钟。
3、拿出烤箱后将西兰花和榛子一起倒进碗里，淋上柠檬汁、营养酵母粉或奶酪和一点橄榄油，并搅拌均匀即可。
2、蒜蓉西兰花的家常做法
1、食材：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油。
2、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
3、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
4、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
5、放入西兰花翻炒；
6、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
7、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
3、清炒西兰花怎么做好吃
材料：西兰花适量，胡萝卜适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量。
步骤：
1、西兰花把根部切掉，然后用手掰成小朵或切成小块后洗净；
2、胡萝卜洗净，切成片；
3、锅中烧水，水开加适量盐，倒入西兰花焯水2分钟；
4、水再开时倒入胡萝卜，焯水1分钟左右；
5、碗中放入适量淀粉勾加水点芡；
6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟；
7、加适量盐，鸡精，倒入芡粉翻炒均匀即可。
4、肉汁西兰花怎么做
1、配料：淀粉，料酒，酱油，糖，蚝油，蒜，葱花。
2、西兰花洗净，切成小朵；煮开一锅水，放入西兰花氽烫约一分钟后捞出过凉水，并沥干水分备用。
3、肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味；料酒、蚝油（或酱油）、糖和蒜泥调成汁备用；锅内倒少许油，油温后下葱花爆香，然后下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒干后，倒入事先调好的汁再翻炒一会。
4、倒入西兰花煮约1分钟，然后倒入水淀粉勾芡后即可出锅。
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