营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜）
是金瓜花、金瓜花、金瓜的花呀！ 用料
金（南）瓜花 一大束 鸡蛋 3个 花生油 2勺 盐 个人口味量营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜）的做法
金瓜花摘下来，去花蕊，上锅蒸软。
蒸花的时间把鸡蛋放点盐打散备用。
把蒸好的花朵挤干水份，挆碎。
先下油，浇上蛋浆，然后铺上挆好的花朵，低火慢煎，洒盐煎至蛋液凝固出锅。
这个是健康版，少油不焦，以嫩熟为目的，所以请原谅它朴实的卖相吧。
小贴士
1、花一定要摘花蕊，否则据说会苦，不信的话可以试一试，然后回来告诉我是不是真的2、有花粉过敏的人群不适合做这个菜呢。
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