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甘薯典型种植技术（一）北方薯区甘薯种植制度

花匠小妙招
2024-12-31 03:24

甘薯典型种植技术

我国在甘薯种植制度方面积累了丰富的经验与科研成果，在长期的生产中，根据甘薯的生长特性，不同地域形成了不同的种植制度。介绍各地主要的种植制度和模式。

北方薯区甘薯种植制度

北方薯区属季风温带和寒温带，湿润和半湿润的气候，生长期为110~180d。一般低温来临早，甘薯一年一熟，常与玉米、大豆、马铃薯等轮作。

北方薯区的黄淮海区域，主要种植制度为两年三熟制，生产春薯或夏薯，一年一熟的春薯也占一定的比例。该区3-4月平均气温在15 ℃以下，应用加温或覆盖薄膜的育苗技术，对春薯适期早栽具有重要作用;春薯4月下旬至5月中旬栽植，10月上旬至下旬收获，生长期为150~180d。本区春季干旱，温度上升快，夏季高温多雨，秋季凉爽，昼夜温差大，甘薯生长期间晴天多、雨天少，太阳总辐射量大，日照充足，光合效率高，对甘薯生长发育非常有利。但由于雨水分布不匀，春秋两李常遇干旱，特别是山丘旱地威胁较大，夏季多雨，低洼地区也常带来涝渍危害。

随着产业结构的调整，该区在鲜食型甘薯的产业化发展和淀粉加工方面已走出了一条具有区域特色的路子，形成了具有区域特色的甘薯种植制度。

(一)“甘薯+鲜食型玉米”种植制度

豫东地区春夏薯皆可种植，耕作方式一般为每年一季春薯间作鲜食型玉米，冬季土地深翻休闲目前，当地形成了甘薯和鲜食型玉米间作的栽培模式，每年3月上旬育苗，4月中下旬大田扦插，7月中下旬鲜玉米上市销售，8月中下旬至10月底根据市场行情开始陆续收获甘薯，鲜薯直接进行淀粉加工或市场销售，甘薯与鲜食型玉米间作模式的效益较好。

该种植制度充分利用了玉米和甘薯的高低搭配，提高了光能利用率，同时玉米以鲜食糯玉米为主，缩短了玉米与甘薯的共生期，玉米收获后，甘薯进入薯块膨大盛期，从而达到两种作物均高产的目的。品种选择上，玉米品种多选择'郑白糯4号’或'郑紫糯1号’，甘薯品种以'商薯19’为主。该种植制度年种植面积在2000 hm左右。种植示意图见图。

“甘薯+鲜食型玉米”田间种植示意图

(二)“小麦/甘薯”高效种植制度

近年来，许昌、南阳、驻马店、漯河等地采用小麦套种甘薯的种植方式，成为夏薯区甘薯由晚我变早栽并夺取高产的有效措施。该模式一般是3月上旬育苗，4月底大田移栽，9月初根据市场需要分期分批收获，霜降前收获完毕。

该方式采取“3:1”式，即3行小麦1行甘薯。在上年秋收后及时整地，施肥、起垄、播种依次成。垄距80cm，其中垄底宽40cm面宽40cm。在垄与垄之间的沟内播种3行小麦，小麦行距20cm。翌年春季在垄上栽植1行甘薯。

小麦选用矮秆、抗旱、抗病、高产品种，甘薯选用中短蔓、高产、优质品种。小麦根系较发达，故麦薯套种要加深耕层，深耕30cm左右。在肥料运筹上，麦播整地时，先集中条施优质粗肥75 000kg/hm，三元复合肥(15-15-15)600~750kg/hm;栽植甘薯时穴施或条施硫酸钾225kg hm;翌年春季小麦起身后追施尿素150~225 kg/hm。

小麦播种时即将甘薯垄起好，垄距80cm，垄高30cm，垄底宽40cm。3行小麦播于垄底，翌年4月底或5月初，在垄面栽植1行甘薯，株距 25cm，密度5万株/hm左右。栽植甘薯前，先覆盖地膜，再栽插甘薯苗。5月底或6月初小麦成熟收割时，甘薯已经成活，进入分枝初期，为了保证薯苗不受伤害，应注意适当提高小麦收割机的割茬高度，一般比纯小麦的割茬高5~8cm。小麦收获进人雨季之后，结合甘薯培土或者中耕进行灭茬。甘薯一般在9月初就可以根据市场需要分期分批进行收获，保证市场供应。种植示意图见下图。

“甘薯+小麦”田间种植示意图

（三）“烤烟/甘薯”高效种植制度

河南省许昌市襄城县，常年种植烟叶1.9万hm2，甘薯2.3 万 hm，是传统的甘薯产区。在多年的种植实践过程中，逐渐形成了烤烟和甘薯套种的栽培模式。每年3月底育苗，5月中上旬移栽，从业化发展道路。9月初开始收获上市，10月中下旬(霜降前)收获后贮藏，春节后上市销售，走出了一条甘薯高效产业化发展道路。

烟薯套种一般在头年冬季将土地深翻，利用冬季雨雪低温进行冻垡。次年开春3月及时耙地保墒，到4月使用专用起埂机起垄。做垄前一次施足基肥，一般施优质土杂肥 4.5 万~6.0 万 kg/hm 。有机肥撒匀后在起垄时作包馅肥使用，肥料离垄面 15cm以下。在4月份使用专用机械起垄，垄距1.0m，垄高 0.3 m，垄面宽 0.8 m。要求达到垄直，面平，土松，垄心耕透无漏耕，垄截面呈半椭圆形。垄起好后，烟叶按穴距 0.56 m、密度 1.5 万株/h㎡左右进行种植。套种甘薯密度亦为 1.5 万株/hm。

于4月底或5月初晚霜过后进行移栽。在烟叶栽后15~20d结合浇烟叶团棵水栽插甘薯，2株烟叶中间栽插1株甘薯，烟叶株距 56 cm，甘薯与两边烟叶的距离均为 28cm 左右。栽插前薯苗须用多菌灵粉剂兑水(1:400)或用甲基托布津粉剂兑水浸苗基部 10min 消毒。当烟叶采摘完毕以后，要及时拔除烟材(秆)，一是可以防止烟叶腋芽的重发，浪费肥料和养分;二是增加甘薯的通风透光性，利于甘薯生长和薯块膨大。

根据市场需要和甘薯生长情况，甘薯采收一般在8月底或9月初分期分批进行。种薯于10月20日左右，根据气温变化情况开始收获，霜降前收获完毕。