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大连最好吃的5种樱桃，吃过3种的就“很牛”，你吃过几种？

花匠小妙招
2024-12-31 10:27

在六月上市的国产水果中，大樱桃堪称“贵族水果”，尤其是作为国内最晚成熟上市的大连大樱桃，这个季节更是备受人们的欢迎。
大樱桃的原产地并不是在中国，是100多年前从国外飘洋过海引进种植而来的，国内最早种植大樱桃的地方就是山东的烟台，以及跟烟台仅有一海之隔的辽宁大连。
国外引进种植的大樱桃其实就是车厘子，这是欧洲甜樱桃的统称，跟国内原有的樱桃品种不同，欧洲甜樱桃的个头会更大一些，而且肉厚多汁，很多品种都比较耐储运，这也是这些大樱桃近些年备受欢迎的原因。

大连地处北纬39度，境内多山地丘陵，独特的海洋气候更适合大樱桃的生长，加上大连农科所不断的引进和繁育大樱桃新品种，让大连的大樱桃成了中国国内最优质的产区，每年大连大樱桃上市的季节都会吸引来自全国各地的客商采购。

大连大樱桃的主流品种现在就有75种之多，涵盖了早中晚熟三个品种，每年从五月末开始上市，可以一直延续到7月上旬，这其中也有很多品种得到了市场的认可，有这5种大樱桃堪称大连市场上最好吃樱桃品种，吃过3种以上的就“很牛”，你吃过其中几种？
1、大将军

大将军是近几年大连大樱桃市场上的新宠，这种大樱桃据说引进自日本，最早是在大连旅顺的长岭子地区开始种植。
大将军的果实个头很大，成熟后黄中带着红，果肉晶莹剔透，口感甜脆没有一丝杂味，这种大樱桃现在只有旅顺和大连的营城子地区有少量种植，产量并不是很高。

大将军属于中晚熟品种，一般在每年的6月15日以后上市，因为对于果树管理要求比较严格，所以大将军现在还是大连大樱桃中小众品种，但只要尝过一次，纯甜爽脆的口味就让人忘不掉。
2、冰库

冰库是大连大樱桃中价格最昂贵的品种之一，这个品种据说是引进自乌克兰，最早的名字也被叫做“友谊”，但是经过几代的繁育，现在已经成了大连大樱桃品种中的顶级品种。
冰库每年的成熟季节在6月下旬，它的果柄细长，成熟后果实的颜色为红紫色，个头犹如乒乓球大小，果实的硬度是目前国内种植的大樱桃品种中最硬的。
冰库的口感纯甜，果肉入口后带有肉肉的感觉，目前主要种植在大连的金州地区，由于售价昂贵，基本都是供应国内各大城市的高端商场和精品水果店，即使是大连本地市场上也很难见到有零售的。
3、俄八

俄八在几年前的苗木市场上曾经备受追捧，这种大樱桃是大连瓦房店农科所引进繁育成功的，成熟后颜色呈紫黑色，闻上去还有淡淡的果香，因此俄八也被叫做“含香”。
俄八属于中晚熟品种，大连地区在6月中旬上市，不过俄八属于优缺点特别明显的樱桃品种，这种樱桃只适合在防雨棚和有滴灌设施的条件下种植，否则裂果特别严重，很难有收益，这也是俄八价格昂贵的原因。
俄八的味道和口感都要优于美早，果实也足够坚硬，因此特别耐储运，大连本地市场上零售的，大多是不符合外运标准筛选下来的，而且售价也很高，这个品种的大樱桃，即使是大连本地人也很少舍得买点品尝。
4、美国红

美国红也被称作“美国一号”，这种大樱桃也是近几年大连樱桃市场上新宠，它跟另一个优质黄果雷尼有些类似，就是果柄要比雷尼短粗一些，个头也要比雷尼大上一些，并且成熟后果实上有不规则的小斑点。
美国红的味道甜中略带一丝酸味，入口有脆脆的，果香味特别浓郁，并且不同于大多数黄色品种的樱桃，美国红的质地比较硬，因此属于耐储运的品种，这个品种主要分布在大连金州地区。
5、硬佳红

硬佳红是大连农科所繁育出来的老品种，因为对于种植和管理要求比较严格，因此这种大樱桃虽然属于老品种，但是市面上并不是很多。
硬佳红的果柄粗壮，有些类似美早的果柄，果实的个头也跟美早差不多，入口纯甜，果肉细腻，并且还有脆脆的口感。
硬佳红一般在6月中下旬上市，因为味道、颜色和果实硬度都属于大连大樱桃品种中的佼佼者，所以售价也比较昂贵，这个品种主要分布在旅顺和大连营城子地区。
以上5个大连出产的大樱桃品种，都堪称大连大樱桃的顶级品种，吃过3种以上的就“很牛”，全吃过的更是凤毛麟角，你吃过其中几种？