自制儿童小零食——原味鸡米花
用料
鸡胸肉 300克 玉米淀粉 100克 面包糠 100克 鸡蛋 3个 生抽 适量 料酒 适量 老抽 适量自制儿童小零食——原味鸡米花的做法
材料
将鸡胸肉切成丁
放入适量生抽、老抽、料酒腌制至少半小时
夹起一块腌制好的鸡肉
蘸满玉米淀粉，这里注意尽量全部蘸到
放入搅拌好的鸡蛋里裹一圈，也要裹满
最后再裹满面包糠
将所有的鸡肉按照这个步骤全部做完
如果不是现吃的话可以摆开放进冰箱里冷冻，需要的时候拿出来无需化冻直接炸
锅里放油开始炸鸡米花
两面炸至金黄色捞出控油再装盘，如果有吸油纸可以垫一张
近距离看一块
如果想做成鸡柳的话，鸡胸肉切成丝，步骤一样
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