自制鸡米花(油炸)
用料
鸡胸肉 1块 盐 适量 蛋清 一个 胡椒粉 适量 淀粉 全蛋液 两个 面包糠自制鸡米花(油炸)的做法
鸡胸肉切块，加入蛋清、盐、胡椒粉，拌匀，腌制二十分钟(喜欢吃辣的可以放些辣椒面)。
把腌好的鸡胸肉依次裹上，淀粉、全蛋液、面包糠。
裹好的放到盘子里
六成油温下锅炸
炸熟后控油装盘。
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