经历了整整一个冬天的霜打雪压,这款有点不一样的水果终于终于闪亮登场啦!
外表看似橙子,内在却过于平常橙子的玫瑰血橙,了解一下~
血橙
血橙(学名:Citrus sinensis 'blood orange')是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。乔木,枝少刺或近于无刺。
果橙红色,果皮难或稍易剥离,中果皮的颜色血红或暗紫红色,但未成熟的果则不着色,果心实或半充实,果肉成熟时橙红或紫红色,富含维C。
PART 01
没人会不爱
美艳甜蜜的香水炸弹
灿烂的的橙黄色,高颜值的标准外形,每一棵都是阳光的颜色,这就是经历了一冬沉淀的爆款水果。
正如东坡先生所言: ‘一年好景君须记,最是橙黄橘绿时’,大抵就是这般光景。
血橙血橙,是真的会“流血”的!一刀切开就能看到分布在果肉间的血丝。
果肉富含花青素,会形成深浅不同的“血色”。
对于一个资深吃货来说,没有橙子的春天就像没有西瓜的夏天一样不!完!美!
用刀切开鲜艳夺目的橙黄,富含花青素的紫红色果汁顺着刀尖晕染开来,绵长的幽香开始弥漫。
鲜甜多汁,口感鲜爽,营养丰富,都是青山绿水的味道~
PART 02
血橙高光时刻
超甜无酸不容错过
在生长季因为天气干旱,使得血橙个头相比于往年稍小,但恰恰也是由于雨水少,2023年的血橙尤其甜蜜,糖分高血丝也足。
一定不能错过血橙的高光年份,血橙的采摘标准糖分必须达到13°以上。
而今年的血橙还未开售平均糖分已达到14°-15°之间。
得到充分的阳光照射今年的血橙血丝也更加优秀,随便一开都带有红色的印记,果肉饱满充盈,丝丝缕缕耀眼绚烂。
PART 03
4次筛选
将绿色有机贯彻到底
血橙产区并非每个果子都能达标,优质的血橙个头匀称、果型端正、无硬果、糖度足、口感细腻、香味明显。
因此为了让消费者拿到的每一个果子都能达到标准,我们的血橙从下树到包装,至少需要4次严格的人工筛选。
不催熟,不打蜡,自然熟;远离工业,远离污染,湖心岛种植,天然湖水灌溉。
专业的选果工人,下树一颗一颗挑选,去除花斑果和硬果,繁琐重复,保证每颗都是良心之选~
另外因为一年中总体的雨水较少,而血橙的皮又很薄,这就导致了产区内部分果子有皮皱的情况。
皮皱的血橙果肉水分仍然充足,只是外在不美观,但爱柑橘类的友友们会有经验,如下图的果子单是看外表就可以知道一定是‘皮薄馅大’!
△虽然皮稍皱,但看起来就很甜!
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网址: 红到发紫甜到心坎的‘玫瑰血橙’,没人会不爱! https://m.huajiangbk.com/newsview1383371.html
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