樱桃果酱（黄）
朋友送了一些自家园里的黄樱桃 吃不完做点酱 有了做草莓酱的经验 这次樱桃酱挺成功 用料
樱桃 1000克 白砂糖 60克 冰糖 50克 柠檬 大半个樱桃果酱（黄）的做法
樱桃洗净控干水分 我觉得用红樱桃更好 颜色好看 这次朋友送的黄樱桃太多了 就用了它做酱
去柄、去核 考验耐性的一步
加入白砂糖
戴上手套拌匀 静置一小时左右
一小时左右后渗出很多汁
倒入无油无水干净的锅中 加入冰糖
加入柠檬汁
大火烧开 中火熬煮 大约40分钟左右 我用了45分钟 要时不时的翻翻锅底 以免糊锅（中间会有浮沫 要撇去）
晾凉后 放入无油无水干净的玻璃容器中 密封冰箱冷藏保存
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