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酿酒的家庭方法步骤

1、酿酒的家庭方法步骤

  1、主料:葡萄10斤、冰糖适量、酵母4克。

  2、葡萄剪下来,用淡盐水浸泡一会儿,去除坏葡萄,用清水漂净。

  3、将洗好的葡萄放在阴凉通风处自然阴干。

  4、玻璃容器,必须洗干净而且瓶内不得有水渍,将晾干的葡萄去除果蒂用手捏碎放入容器内,放一层后加入适量的冰糖和酵母,帮助发酵,期间注意容器和葡萄都是干的不能有水,油渍之类的。用保鲜膜封口,插洞,用作换气发酵,注意卫生,温度最好是30度以上,无阳光直射。不得密封。

  5、温度合适的话7到10天就可以了,葡萄上浮,气泡减少,酵母泥下沉!

  6、用消过毒晾干的细纱布将其过滤!密封保存,进行二次发酵!

  7、二次发酵也有小气泡,大概10-14天,酒就开始沉淀变得清澈了。

  8、准备二次过滤,用虹吸管将上层清澈的酒吸出保存。

2、水蜜桃罐头家庭自制法

  1、将桃子洗干净,罐头瓶子消毒备用,桃子选稍微硬一点的,桃子和冰糖的比例6:1。

  2、用小刀顺着桃子的边缝划一圈,要划透,顺着桃核划刀。

  3、双手握着桃子扭两下掰开,之后把果核和果肉分开,在把表皮去掉。

  4、把消掉皮的桃子放到淡盐水中浸泡5分钟左右。

  5、根据个人喜好,把桃子切成大小适中的块,一个桃子大概能切6-8块左右。

  6、之后把切好的桃子放到罐子中,倒适量的水放入适量的冰糖,放到蒸锅上蒸30分钟左右。

  7、蒸好的罐头出锅后,马上用毛巾把盖子拧紧,拧紧后会有砰的声音就表示密封好了。

  8、之后把罐头放凉,凉后在放入冰箱冷藏1天后再开启,完成。

3、简单家庭烤肉腌制方法

  1、准备食材:五花肉230克、洋葱少许、红椒少许、生抽少许、盐少许、姜少许、辣椒粉少许、料酒少许、橄榄油少许、白糖少许、耗油少许、香菜少许、生菜少许。

  2、首先把五花肉洗净,切小块,放一旁备用。

  3、然后把其他配料切好,放一旁备用。

  4、将五花肉,洋葱,料酒,红椒,辣椒粉,生抽,耗油,盐,辣椒粉,橄榄油用手抓匀,等待45分钟。

4、推荐点家庭植物

  吸收室内有害物质的植物有:醉蝶花、吊兰、扶郎花、石榴。

  防病杀菌的植物有:柑橘、吊兰、文竹、紫罗兰、仙人掌。

  一般在房间里养文竹和吊兰最好。

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