【云南植物科普】美花石斛：花姿优雅 药食两用
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石斛是非常名贵的药材，首次记载于《神农本草经》，并被列为上品。中医认为，石斛味甘，性微寒，具有滋阴清热、益胃生津的功效。石斛具有较高的观赏价值，能构造出独特的“斛”状花形，以及斑斓多变的色彩，给人热烈、亮丽的视觉感受。素有“中国紫皮石斛之乡”美誉的云南省保山市龙陵县，地处滇西横断山脉南延的高黎贡山山系，气候、雨量、海拔等得天独厚的自然条件为石斛生长创造了“天然居室”，龙陵拥有石斛42种，占全国分布种类的54%。即日起，“学习强国”云南学习平台联合“学习强国”保山学习平台推出“科普云南·仙草奇缘”系列策划，带你了解不同种类石斛的功效与作用。
美花石斛，别名粉花石斛、环草石斛，是兰科石斛属的附生草本植物，国家二级重点保护野生植物，在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）属于易危（VU）物种。
形态特征
美花石斛，茎柔弱，常下垂，细圆柱形。叶纸质，二列互生，舌形、长圆状披针形或稍斜长圆形。花白色或紫红色，每束1—2朵侧生于具叶的老茎上部；中萼片卵状长圆形；侧萼片披针形，基部歪斜；萼囊近球形；花瓣椭圆形；唇瓣近圆形，上面中央金黄色，周边淡紫红色，边缘具短流苏，两面密布短柔毛。花期为4月—5月。
产境分布
产于云南东南部至南部、广西、广东、海南、贵州。生于海拔400—1500米的山地林中的树干上或林下的岩石上。老挝、越南也有分布。
药用价值
具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、降“三高”、增强机体免疫力、抗胃黏膜损伤、抗痛风、保护肾脏等作用。
食用方法
鲜吃、煮水、煲汤、泡花茶、加工成枫斗等。
民间历史
据龙陵县石斛研究所调查，美花石斛是中国传统药用石斛，在民间有悠久的药用历史。也因其花漂亮且密集生长，常被用于打造“花树”。
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