处暑怎么吃？这道创意花菜美味又清脂！
- 孜 然 花 菜 -
Cumin Cauliflower
➤今日处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑节气意味着季节即将由夏转秋，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降，天气愈发干燥。随着“秋燥”的到来，人体的肠胃消化也越来越差，即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。所以我们要多吃水果蔬菜，补充水分和维生素，促进肠胃消化。
➤菜花含有十分丰富的维生素类物质，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3～4倍。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉等作用，绝对是秋燥来临时的首选。那么普通花菜也吃腻了，平淡的口味已满足不了日渐挑剔的胃口，不妨试试这道“烤肉味儿”的花菜，浓浓孜然香一定让你停不下筷子。
▼
初级
▼
10分钟
▼
花菜 1棵
蒜 2瓣
盐 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
孜然粉 2汤匙
（注：1汤匙大约等于15克，适量为根据个人口味添加）
▼
1.花菜要沸水焯水，防止口感变软以及养分丢失。
▼
1. 花菜洗净，切成小份后掰成小朵，姜、蒜切片
2. 将掰好的花菜倒入锅中沸水焯水，焯好后沥干水分盛出备用
3. 锅中热油，依次倒入花椒、蒜片、姜片、干辣椒小火爆香
4. 锅中倒入花菜大火翻炒片刻后，倒入孜然粉翻炒均匀
5.锅中倒盐，翻炒均匀
6.开吃啦！
比肉还好吃！
A Beautiful Life Together
▼
- 今 日 孜 然 花 菜 心 水 搭 配 -
爽口刺激的孜然花菜已经足够下饭，那就再来一盘清淡的蒸鲈鱼和开胃的菠萝咕咾肉来刺激一下味觉，三种不同口味和感觉的菜同桌绽放，相信每一口都是明媚的。
▼
如需转载请加小厨娘微信：rosemary_tv
责任编辑：
相关知识
炎炎夏季常吃花菜有利减肥
花菜不要总炒着吃，试试这做法，简单又美味，吃一口就爱上的节奏
吃花菜好处
川味特色：四川家常花菜美味制作攻略
花菜怎么吃
炒花菜，可别再只会焯水过油，直接做这1步，花菜香脆还入味
干煸花菜牢记三个诀窍，花菜清脆可口、香味扑鼻，吃一次还想再吃
秋冬季要多吃花菜，紧花，散花，有机你分的清吗？别买错上当了
养生菜之清炒花菜
适合减肥吃的清炒菜花（少油少盐）
网址: 处暑怎么吃？这道创意花菜美味又清脂！ https://m.huajiangbk.com/newsview1403312.html
| 上一篇: 木耳菜直接播种几天出苗 |
下一篇: 处暑送“金碧”，这“丝”清凉你抵 |
