槐花的记忆
槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木，常植于屋边、路边，全国各地普遍栽培。一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅清香，沁人心脾
以前没有这种红色和紫色的。真算的上是娇艳欲滴，远远观看那是极好的。红紫色槐花开满枝头只作观赏不宜食用，这种槐花叫香花槐，是刺槐的一个变种。由于香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林绿化，一般做观赏用，建议大家最好不要食用，如果想吃的话，还是选择最普遍的白色槐花。
小时候的记忆都是白色的槐花，记忆中槐花很高，每到槐花开的时节，就爬到树上或房顶去捋着吃，大人们则拿个带铁丝钩子的竹竿勾槐花用以尝鲜，
记忆遥远了，就象风吹散的浮云，留在天空的只剩那一缕细丝般的回忆。 记忆定格在我三大爷院里的那棵伴我一起长大的老槐树上，还有那让我魂牵梦绕的家挥之不去。 一到春天就开满白色小花的老槐树，那一串串的白色的花呀洁白如雪，风儿吹过就会落的你满头满身，虽然没有其它花儿那种浓郁的芳香，那种沁人心脾的清香一样让你陶醉，我的童年就在它的呵护下快乐的成长着
槐花妩媚地盛开着，花色素雅清淡，全没有一点点庸俗的艳丽，让人极想去抚一抚、亲一亲、嗅一嗅、拥一拥.....槐花属于我们的青春岁月。一年又一年，撩引着关于青春的记忆.....
槐树占满了我童年的整个记忆。每到槐花开放的这个时节，槐蕊吐香，悠悠地散发着阵阵的清香。那时是最无忧无虑的年代，最喜欢吃的是一束束挂满了枝头的正在含苞待放的槐花，白白的，甜甜的，带着一丝的清香。 把白白的槐花捧在手上，不时的捏上几朵吃, 那味道至今都让人难以忘怀. 虽然现在身居都市，没了那种童趣般的向往，但槐花的记忆却永久的留在了心里。往事如烟，昨日的一切，都已成为过去。又闻槐花盛开，使我心中莫名的激起了一串串涟漪。长不大真好，真希望能回到那个无忧无虑，天真无邪，充满稚气的童年时代。
槐花的吃食种类很多，最难忘的就是母亲做的蒸槐花。摘去花梗和叶子将槐花清洗几遍用盐水浸泡20分钟冲洗干净，控水
洗净的槐花分几次撒上面粉、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸20分钟。
蒜泥、油泼辣子、香油混合后，浇在槐花里拌匀。开吃。
更新于 2017-07-01
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