猕猴桃又称奇异果,在爱情中代表花心。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
1、猕猴桃的储存方法:冰箱里储存温度在1°到5°之间,可储存1个月购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,不要完全密封。不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失。
2、猕猴桃如果存放两三天还没有变软,可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中,把盒子或袋子再密封点。
3、说明:一般情况下要及时挑选出软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起,这样不利于猕猴桃的长期保存。当然,如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。
睡前吃猕猴桃不能去除眼袋。
去除眼袋的具体方法为:
1、注意饮食均衡,多吃些胶质和蛋白质,如肉类、鱼类、蛋类;
2、多吃些有助于保护眼睛的富含维他命A、维他命B的食物,如胡萝卜、土豆、豆制品和动物肝脏,可补血养血,促进血液循环;
3、维持身体正常的新陈代谢,如多吃些红豆、冬瓜、薏仁等;
4、可以通过冷敷的方法加以缓解。用冷冻茶包或浸过冻牛奶的化妆棉有消肿镇静作用,也可以用棉布包住两三块冰块进行冷敷。
徐香猕猴桃是江苏省苏州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出。徐香猕猴桃为大型落叶藤本,果实圆柱型,果型整齐一致,果皮呈黄绿色,果肉绿色,汁液多,肉质细致,酸甜可口,含可溶性固态物为百分之15到百分之19,维生素C含量为99到123毫克,含酸为百分之2,含糖为百分之12。果实的后熟期是15到20天,货架期是15到20天,室内常温可存放30天。
1、猕猴桃跟成熟的香蕉、苹果、西红柿等放在一起熟得快。因这些水果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能够软化猕猴桃,使猕猴桃快速成熟。要想快速催熟,要用塑料袋装好,并把袋口系紧,放在较暖和的地方,这样软化得更快,一般3-4天即可食用。猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2、其他催熟方法:
(1)提高放果的环境温度:催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
(2)增加乙烯浓度,促进果实后熟:把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
(3)在猕猴桃上插几个牙签:如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
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