爆炒绿豆芽，做法简单又美味，上桌立马被扫光
爆炒绿豆芽
原料：绿豆芽、干辣椒、花椒、盐、醋、葱、姜。
做法步骤：
第1步、婆婆生的绿豆芽，芽不是很长，豆也比较多，水分没有卖的豆芽那么多，但吃起来特别有豆芽味。
第2步、豆芽水洗一下，控水备用。
第3步、葱姜切碎，干尖椒剪成丝，准备好花椒。
第4步、锅烧热，凉油下辣椒、花椒炸香。
第5步、下葱姜爆香。
第6步、下豆芽。
第7步、快速翻炒几下，加白醋。
第8步、加盐。
第9步、大火快炒至豆芽断生即可。
小贴士：
自己生的豆芽，多炒一会儿也不会出水。
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