您对亚麻、亚麻花、亚麻籽和亚麻籽油认识多少？
亚麻
亚麻是古老的韧皮纤维作物和油料作物，分为油用亚麻、油纤兼用亚麻和纤维用亚麻。
亚麻花
亚麻花成群成片生长，或蓝或浅蓝或白，清晨开放，下午凋谢。亚麻花的花语为感谢。
亚麻籽
亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子。大约在公元前650年，古希腊医药之父——希波克拉底记载了亚麻籽的医药用途。
这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。在许多欧洲国家，面包师经常使用这种谷物用于制作饼干、蛋糕、面包等。
亚麻籽在中国属于传统的油料作物。经过当地人千年培育种植发现，西北地区昼夜温差均衡、土壤肥沃、阳光充足等自然生态环境特别适合亚麻油料作物的种植。
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，也叫亚麻油、胡麻油、亚麻仁油，人类食用亚麻籽油已有5000年的历史。
亚麻籽油最突出的优点就是富含α－亚麻酸，并且α-亚麻酸含量大于50%。α－亚麻酸既是人体必需脂肪酸，又能在体内衍生出对人体有益处的DHA和EPA。
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