【步骤图】小鱼花生的做法
小鱼花生
6660人浏览 175人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者： 飞鸟与鱼-19
这真的是一道下酒零食两相宜的小菜！ 小鱼干含钙量很高，只要不是太咸，空口也能吃上一盘！ 用料
花生米 随便多少 小鱼干（哪种鱼不重要，别太大，我这个稍稍大了） 随便多少 蒜末、干辣椒丝、香葱末 生抽、料酒、白醋、糖（调成汁） 视个人口味小鱼花生的做法步骤
步骤 1
材料集合
步骤 2
先将小鱼干用水洗一下，泡20分钟到半小时左右，捞出沥干水份。
步骤 3
花生米炒熟，备用。
步骤 4
锅中热油，油量稍多些，小火炒鱼干，一定要慢火，直至将鱼干炒酥，将炒酥的针干盛出，备用。
步骤 5
锅中留一些底油，仍然是开小火，将蒜末炒出香味后加入辣椒丝和香葱丝，倒入鱼干和花生米。
步骤 6
将生抽、料酒、白醋、糖按2:1:1:1的比例调成汁，倒入锅中，快速炒匀。
步骤 7
出锅后在上面洒些香葱末点缀一下〜〜〜 是不是很简单？可以一次多做点，吃不完的放保鲜盒里，搁冰箱，一个星期没有问题。
小鱼花生的小贴士
买来的小鱼干本身就是咸的，所以生抽的用量是根据花生米多少决定的，其他的料按比例加吧！
菜谱创建时间：2018-03-05 19:58:04
相关知识
【步骤图】花生辣椒酱的做法
【步骤图】【自制花生芽】的做法
【步骤图】醋泡花生的做法
【步骤图】发豆芽（黄豆绿豆和花生）的做法
【步骤图】花生椰蓉小小酥（健康植物油版）的做法
【步骤图】苦涩的美容养颜汤【花生红衣煮水】的做法
【步骤图】水煮五香花生～花毛一体的花的做法
【步骤图】自制花生酱的做法
【熟花生的做法大全
【步骤图】大头菜花咸菜的做法
网址: 【步骤图】小鱼花生的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview1443923.html
| 上一篇: [七鲜美食生鲜超市(流花展贸中心 |
下一篇: 鱼皮花生也能简单自己做 |
