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大花蕙兰销售旺季“反常现象”突出 |“2021年宵花”专题

花匠小妙招
2025-01-04 16:01

作者 | 杨家明

大花蕙兰是我国商品化种植较为成熟、市场影响力较大、种植最为集中的年宵花主打品种。全国大花蕙兰生产主要集中在云南，2020年云南大花蕙兰产量600万盆，较上年增长7.1%，占全国总产量的96.8%。2020年底至2021年初销售旺季，大花蕙兰产销特点突出，行情触底反弹，后市谨慎乐观。

▲出货时的状态

生产规模增幅预计减缓

大花蕙兰生产格局从2012年前以企业为主体，转为目前以企业为主导、个体户和小农场为主力。小农场因生产面积小，管理细心、精心、尽心，产品整体品质提升较快。“世界上最好的大花蕙兰出自云南，云南最好的大花蕙兰出自小农场。”这是很多人对云南大花蕙兰的评价。从品种结构上看，黄色代表‘金光’和‘黄金岁月’占总产量的60%左右，且集中在12月中旬至1月中旬上市，由于受疫情影响，今年经销商采购谨慎和保守。产销双方长期博弈之后，生产商信心崩塌，纷纷低价抛货，直接导致今年黄色系产品低迷，并牵连到其他品种。由于两年前，国内大花蕙兰种苗供应不足，加之受多种因素影响，种苗死亡率下降，影响2021年后的正常产量。今后3年内，大花蕙兰生产增幅预计保持在5%左右，较之前预期的10%减少一半。也就是说，云南产区预计每年大花蕙兰新增产量在30万盆左右，较预期减少50%。初步预计，2022年云南大花蕙兰成品花总量预计为630万～650万盆。

▲终端市场组合产品

核心产区各有特色互为补充

云南玉溪和嵩明两大大花蕙兰核心产区持续发力，互为补充。昆明市嵩明县及周边的寻甸县，属冷凉型气候，气温偏低，产品上市时间较玉溪晚半月，供货时间集中在12月底至2月初。这一地区的大花蕙兰长势茁壮，叶片清爽洁净，株形美观，花苞大，花色艳丽，5箭以上的成品优质花率超过80%，生产商在15～30天内完成销售，售价高于全省均价的20%。昆明市嵩明县的大花蕙兰还是出口越南的主供区，主要品种为‘金光’。新区楚雄、红河等地，虽然因政策环境、土地和劳动力成本的优势，生产规模近两年增长较快，但品质还有待提高，发展速度相对滞后，属于主产区的重要补充。

▲‘香蕉船’拱兰

科技创新成发展核心关键低

大花蕙兰生产管理技术是一个系统工程，优秀的种植者各有“绝招”。

一是“预防为先，综合防治”的生产管理理念贯穿始终。嵩明博卉农业科技有限公司等企业通过引入专业植保技术团队后，产品质量明显提升，优质花率较两年前提高了2倍，专业植保技术方案的应用为生产基地节省了50%的成本，而且还可大大提高产品品质，达到提质增效的目的。因此，特效药、生物制剂开始畅销，尤其是对温室环境整体杀菌杀虫作用的低毒、低残留高效烟雾剂产品，颇受大花蕙兰种植者的追捧。

二是防寒保温最为关键。产区低温常常出现在12月中旬和1月中旬，即小寒和大寒之间，往往会出现2～3次极端低温和雨雪霜冻天气。嵩明地区曾出现过零下8℃的极端低温，如预防不当，保温不利，损失是惨重的。双层保温膜设计应用、棚内植株移离棚端、极端低温来临前少浇水防结冰等主要技术措施，可有效预防和降低极端低温带来的损失。

三是增芽、矮化等核心技术逐渐得到普及应用。这从今年产品整体品质可看出，以黄色代表‘金光’为例，三四年前单盆花箭数5～7支即为高端产品，今年的优质产品单盆花箭数已提高至8～10支，单盆花箭数达10支以上已不足为奇。

▲畅销品种‘火花’

销售旺季“反常现象”突出

大花蕙兰销售黄金期集中在12月至翌年1月，仅有短短60天左右的时间。往年生产基地在这60天中，需完成所有销售，销售压力大，需做到天天有订单，时时有货出，夜夜有加班，从销售预热到过年前，一气呵成，不间断，不冷场。但今年却出现“反常”，销售喜忧参半。

一是电商助推，“预热期”走俏。2020年10～11月，销售未正式启动，一些电商开始关注大花蕙兰，生产基地也利用“闲暇”时间，积极开展直播活动，基地现场直播现场感十足，一些新奇兰花大大吸引了消费者，有的基地一天能卖上万元。线艺品种和早花品种畅销，甚至还处于苗期的半成品，也颇受欢迎，售价是正常价的2倍。与此同时，批发商纷纷介入，提前预热，行情一路走高。

二是“黄金期”整体表现疲软。短短30天的预热期后好景不长，进入12月大量上市期，随着国内个别地区疫情病例的发生，经销商开始观望，迟迟不订货。本属于销售小旺季的元旦期间，国内大市场却“冷若冰霜”。元旦后一周，市场表现依旧，而地里的花，一天一个样，花箭伸长，花蕾着色，膨大，开花……

紧接着，年宵花主要市场的广东，多地宣布取消年宵花展销活动，全国多地城市的花卉市场管理趋严，经销商继续观望，生产商着急等待。“往年这个时候，我们见面都会问：今天出了几车？今年问的是，今天出了几件？”一车多则几千盆，少则也近千盆，一件最多才10盆，最少6盆！这就是今年最突出的情形。

三是行情多次触底。从1月开始，大花蕙兰几乎是一星期一个“跌停板”。单价从起步价80元/盆跌至60元/盆，经过短暂的稳定后，又继续下跌。生产商信心不足，不计成本开始抛售，不顾给行业带来的负面情绪。有些很有影响力的商家，甚至还做出滞销的判断，无疑给行业火上浇油。

四是行情“反转”价格反弹。所幸的是，第一波低价花进入终端被消化吸收后，正当国内经销商犹豫不决之时，邻国越南开始大批量采购产品，总量超过80万盆，虽然较上年同期减少20%～30%，采购标准明显提高，但成就了国内很多“行外”人士有机会开拓越南及东南亚市场。与此同时，低价产品乘势也开拓了国内大众销售市场。按目前国内疫情控制力度，以及市场走势看，预计后期大花蕙兰价格有所上涨，虽然整体行情不如2019年，花农收入大大缩水，经销商进入微利时代，但不至于因滞销而造成损失。利润减少，市场却在扩大，为今后消费奠定了良好基础。

▲白色小众畅销品种

产销趋势逐渐明晰

从品种结构上看，株型美观、花箭数和花朵数多、抗性强、叶色靓丽的优质产品是大花蕙兰发展的主流趋势品种，但传统经典品种依然占有一定的话语权。在成品花规模持续增加的过程中,中小型、造型类、垂钓型、香型、早花型和线艺型新品种将受到更大关注，市场需求量增大。

从市场结构上看，大花蕙兰市场潜力巨大，国内年需求量在1000万盆以上。一方面，国内二三线城市消费潮还未启动，很多城市的花卉市场、花鸟市场上大花蕙兰并不多见，对很多消费者来说还是新奇产品。另一方面，随着云南面向南亚东南亚辐射中心地位的形成，借助便利的交通条件和国际区位优势，出口增长。活跃的出口市场将大大刺激国内大花蕙兰产业发展。销售方式上，继电商、微信、社群销售后，直播销售渐成生产商的主要销售途径之一，销量不可忽视。

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