生菜的营养价值可以促进骨骼生长,降低胆固醇,缓解眼部疲劳。生菜也属于生活当中比较常见的蔬菜,口感极佳,营养价值也特别高,属于热量比较低的蔬菜。
1、促进骨骼生长:生菜里面含有铁元素,钙元素,铜元素等多种的矿物质,而且含量也比较高,钙元素是骨骼生长非常重要的一种物质,通过适当的吃点生菜也能用来促进钙质的吸收,能促进骨骼和牙齿的生长发育,同时铁元素和铜元素,还能用来促进血液里面蛋白质的合成。
2、降低胆固醇:生菜能用来调节体内酸碱平衡,里面含有人体所需的膳食纤维,能用来促进胃液的分泌,可以帮助胃肠道尽快蠕动,促进全身的新陈代谢,水分含量比较高,热量也比较低,可以达到辅助降低胆固醇的作用。
3、缓解眼部疲劳:生菜里面含有丰富的维生素C以及维生素B,能用来缓解眼睛疲劳,同时还可以改善视力。
生菜虽然营养价值比较高,但是对于脾胃功能不好的人群或者体质差的人群,尽量不要吃太多的生菜,以免导致腹部疼痛,引起大便的次数增多。
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