花生油的功效如下:
1、缓解疲劳、恢复体力:花生油当中含有一定量的脂肪,从西医营养学的角度讲,花生油当中的脂肪,能够产生9kcal/g的热量,因此对于经常体力劳动和经常体育锻炼的人,如果在烹调的时候适当的应用花生油,为机体补充适量的脂肪,提供能量,在缓解疲劳恢复体力方面有积极的功效;
2、抗氧化、抗衰老:适当的食用花生油,能够为机体补充一定量的维生素E,能够清除体内的自由基,进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用;
3、促进生殖:花生油当中的维生素E,还能够促进生殖细胞的生成,因此对于不孕不育、生殖功能比较差的人,适当的食用花生油,在提高生殖功能方面有积极的作用。
对于高油脂或者高胆固醇血症的患者,禁忌过多食用花生油,否则会加重高血脂或高胆固醇血症的病情。
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