花生米怎么做
酥脆爽口，越吃越香的油炸花生米
下酒必备的油炸花生米，酥脆爽口，越吃越香，掌握好小技巧，放10天还嘎嘣脆。
花生米的做法
步骤2
准备好材料，花生米300克，盐10克，油200克，白酒10克。 2、我们在挑选花生米的时候要选新鲜的，颗粒饱满的那种，在食用前最好再挑选一下，把那种坏的，发芽的挑出来扔掉，因为那种发芽的花生米会含有黄曲莓素，黄曲莓是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，它对热不敏感，100℃/20小时也不能将其黄曲霉素完全去除，所以平时要尽量避免食用那种霉变的食物。
步骤3
先把花生米用清水淘洗干净，然后放入热的淡盐水中浸泡10分钟，或者放入锅中煮上5分钟，
步骤5
取一锅，倒入食用油，热锅冷油，直接把沥干水分的花生米放入锅中。当听到花生米发出噼啪声时，且花生米颜色变深后即可关火。
步骤7
等花生米完全凉透了，再撒上些盐，拌匀就可以了。
花生米的烹饪技巧
1、生花生米洗净后加盐水浸泡，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊。2、炸好的花生米趁热均匀地洒上白酒，白酒挥发的时候会带走一部分花生米里面的水分，我们将它快速搅拌均匀之后花生米会更加酥脆好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-12-17
©本菜谱的做法由 乐食记 编写，未经授权不得转载
你当前的位置：豆果美食 > #今天吃什么#酥脆爽口，越吃越香的油炸花生米
查看更多评论
/ 10 #今天吃什么#酥脆爽口，越吃越香的油炸花生米的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
相关知识
酥饼怎么做
炒花生米的做法
花生米的副作用
凉拌洋葱黑木耳花生米
花生米怎么种植
花生米另一种叫法是什么
水煮花生米的做法
花生米的营养价值与功效
花生米有转基因吗
吃生花生米好吗
网址: 花生米怎么做 https://m.huajiangbk.com/newsview1450608.html
| 上一篇: 生花生仁的精选做法 |
下一篇: 花生米怎么做好吃？分享4种做法， |
