新鲜樱桃怎么存放？洗樱桃为什么要用盐水？

樱桃是一种多汁的水果，这种水果好吃，但是一般的保鲜时间都很短，如果我们买回来的樱桃放在常温下一般两天左右就不能吃了。有时候樱桃买多了，那新鲜樱桃怎么存放?

1放入冰箱冷藏：樱桃在入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保险盖，入冰箱冷藏，沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。

2放入冰箱冷冻：其实冷冻法也可以保鲜樱桃，但是解冻后的樱桃口感会大打折扣。所以为了樱桃保有原来的口感，可以自制保鲜液，在冷冻樱桃时使用。当然自制的保鲜液中也会有防腐成分，为健康着想，这种保鲜法还是少用为宜。

3做成樱桃果酱：樱桃自古就被叫做“美容果”，樱桃中含铁量非常的丰富，居各种水果之首。而且自己做的果酱，不含防腐剂粘稠剂等添加剂，酸酸甜甜的，十足的果胶成分，泡水喝更好喝。樱桃去核，加老冰糖加水小火慢慢熬，边用勺子搅拌。加少许柠檬汁，熬成果冻状。趁热装入瓶中，想吃的时候就可以随时享用啦!

4樱桃放在柠檬汁里：把购买回的樱桃用清水冼干净以后，再晾干水分，然后取一些纯正的柠檬汁，把处理好的樱桃放在柠檬汁中，再把它们一起放入冰箱进行冷藏，这样的保存方法可以让樱桃的保存时间延长到十到十五天。

洗樱桃为什么要用盐水?

樱桃是一种比较常见的水果，相较于苹果、梨子、香蕉等，它的价格会更贵一些，不过味道酸酸甜甜非常好，所以很多人在樱桃上市的时候都会购买一些回家尝尝鲜，但究竟洗樱桃为什么要用盐水呢?

1在洗樱桃的时候往往会用到盐水，这是因为樱桃里面含有丰富的营养物质，在生长的过程中容易受到果虫的侵袭，所以很多果农会往上面喷农药保证它正常生长，因此将樱桃上面会有农药或者是果虫残留，直接食用对健康不利。

2而盐水具有消炎杀毒的作用，能刺激樱桃里面的果虫，让果虫从樱桃里面浮出来。

3所以说刚买回来的樱桃用盐水浸泡一段时间是最好的，一般浸泡20分钟左右就可以了，要是时间比较短的话，可能起不到很好的效果。