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膳食纤维好处多,但每天摄入多少才合适?

膳食纤维是人体所需的营养素之一

相信很多减肥的人

都知道常吃膳食纤维有很多好处

那它究竟有什么好处呢?

我们一起来认识一下吧~

膳食纤维有哪些好处?

01.

预防身体肥胖

随着生活水平进一步提高,人们对饮食要求也逐渐精细化,摄入的食物中粗纤维含量逐渐减少,各种现代病也随之而来,如便秘、动脉硬化和肥胖症,还有心脑血管疾病和糖尿病等,严重威胁人类身体健康。

适量的补充膳食纤维能促进胃肠道蠕动,利于食物消化和吸收。由于膳食纤维有强大的吸水性,摄入的营养过剩时会把过剩的营养排除体外,利于粪便排泄,防止便秘。另外膳食纤维比重小且体积大,在胃肠中占据空间大,能给人们一定的饱腹感,利于减肥。

02.

降低血糖

膳食纤维能延缓胃排空,改变肠转运时间,使得可溶性纤维在肠内生成凝胶,从而减慢对糖类吸收。

同时也能减少肠激素如胰升糖素和抑胃肽分泌,减少对胰岛B细胞刺激,从而减少胰岛素释放,升高周围胰岛素受体敏感性,加强葡萄糖代谢,进而降低血糖。

03.

促进益生菌生长

研究表明,膳食纤维能刺激有益肠道菌群生长,尤其是双歧杆菌和乳酸菌,同时利于产生丁酸。

04.

预防结肠癌

粪便排出时间加快意味着缩短粪便在肠道中停留时间,防止致癌物质长期跟肠黏膜相接触,降低患上结肠癌风险。

05.

预防结肠癌

膳食纤维可影响细胞旁路渗透性,避免肠道出现炎性反应。也有一部分膳食纤维能调整肠易激综合症,降低有害细菌酶活性和肽降解产物水平,从而形成细胞抗氧化剂。

每天摄入多少膳食纤维合适?

虽然膳食纤维能给身体带来一定的好处,但并不是摄入的越多越好, 成年人每天膳食纤维摄入量在30g即可。

摄入太多膳食纤维可引起低血糖反应,降低蛋白质消化吸收率;同时也会影响身体对钙铁锌等微量元素吸收,虽然膳食纤维能延缓糖分和脂类吸收,不过也阻碍部分微量元素吸收。

另外大量摄入膳食纤维也会增加胃肠道负担,导致胃排空延迟,甚至会诱发胃轻瘫。所以补充膳食纤维时不能矫枉过正,需做到食物多样化,以五谷类为主,做好粗细搭配。

含膳食纤维的食物有很多

如菠菜、油麦菜、西兰花和蒜苗等

不过大家也要控制好摄入量

摄入太多膳食纤维会影响身体健康

久而久之导致营养不良哦~

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