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A.金色山脉宝藏茶
B.焦糖板栗宝藏茶
C.生椰焦糖板栗宝藏茶
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前配料去黑糖珍珠，需用另一款物料等量替换，茶饮制作时果糖+5CC的是（）
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第1题
以下哪些黑糖珍珠牛奶（500mlU型杯）去冰，正常糖的选项（）
A.味全牛奶350
B.黑糖酱2勺
C.黑糖珍珠1勺
D.冰线400ml
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第2题
底料130g、鲜奶茶250ml、蔗糖15ml、冰线350，是哪款产品的配比（）
A.双拼鲜奶茶 M
B.黑糖珍珠鲜奶茶 M
C.超厚芋泥鲜奶茶 M
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第3题
制作黑糖宝藏茶去冰去后配料做法时应在原操作基础上增加100cc牛奶（）
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第4题
下面说法正确的是（）
A.用戴着手套的手去挤压葡萄，去籽
B.水果刀，砧板用清水洗净后，喷白猫，使用前要过ro 水
C.金色山脉宝藏茶前配料珍珠不需要挂壁
D.奶盖倒离杯口0.5cm ，不可满杯
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第5题
金珠珠抹茶奶茶标准前配到后配所使用的物料（）
A.前配料 一咖啡勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc
B.前配料 一珍珠漏勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到550cc
C.前配料 一珍珠漏勺金珠珠 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc
D.前配料 吧更1平勺蛋糕酱 制作 热水250 抹茶粉4 淡奶油30 调和奶30 果糖40 雪克杯加冰到500cc 后配加一漏勺金珠珠
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第6题
某稽核人员点了一杯Miss可可冰沙版去珍珠去奶冻，这时候配料的小伙伴加了一平勺可可酱，请问是否正确（）
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第7题
在制作霸气橙子标准去茶地时，茶汤等量替换RO水，果糖减少5cc（）
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第9题
中杯黑糖珍珠+芋圆的双拼饮品，底料量（）
A.黑糖珍珠90g+芋圆90g
B.黑糖珍珠65g+芋圆65g
C.黑糖珍珠70g+芋圆70g
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第10题
黑糖珍珠冬瓜奶霜中的黑糖珍珠分量是（）
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第11题
煮500g黑糖珍珠完成后，需加入300g黑糖（）
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