花菜中含有蛋白质、膳食纤维,多种维生素以及钙、铁、磷等营养物质,味道鲜美,易消化,但吃花菜并无6大好处之说,花菜为常见蔬菜,常吃花菜对人体有较多好处,如补充营养、减肥、通便等。
1、补充营养:花菜富含膳食纤维、多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质,还含有植物化学物质,烹饪后适量吃可为人体补充多种营养,有利于人体健康;
2、减肥:花菜含水量较高,脂肪含量较低,适宜减肥人群吃,适量吃可以帮助减肥;
3、通便:花菜中所含的膳食纤维可软化粪便,促进肠道蠕动,帮助排便;
4、其他:花菜中的植物化学物质,如花青素、胡萝卜素有助于增强人体抵抗力。此外,中医认为花菜性味甘、平,有补肾填精、健脑壮骨、健脾和胃等功效,经常吃花菜对健康有益。
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