花椰菜尾菜发酵饲料对保育猪生长性能、血清生化指标、小肠组织形态及经济效益的影响
摘要：
为研究花椰菜尾菜发酵饲料对保育猪生长性能、血清生化指标、小肠组织形态及经济效益的影响。选取42头体重相近（11.40±1.36） kg、体况良好的40日龄保育猪，随机分为两组，每组3个重复，每个重复7头。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂由80%基础饲粮和20%花椰菜尾菜发酵饲料组成的试验饲粮。试验共30 d，其中预试期8 d，正试期22 d。结果表明：与对照组相比，1）试验组保育猪的平均日采食量和平均日增重分别显著提高了16.50%和18.68%（P<0.05），腹泻率显著降低了74.35%（P<0.05）。2）试验组保育猪十二指肠、空肠、盲肠、结肠和直肠食糜pH值分别显著降低了19.16%、11.59%、14.09%、15.95%和11.23%（P<0.05）。3）试验组血清尿素氮、白蛋白、免疫球蛋白M的含量显著升高了69.84%、5.22%、100%（P<0.05），血清总胆固醇、谷丙转氨酶的含量分别显著降低了29.43%、60.51%（P<0.05）。4）试验组保育猪的空肠绒毛高度/隐窝深度和回肠绒毛高度分别显著升高了13.64%和11.49%（P<0.05），空肠隐窝深度显著降低了9.56%（P<0.05）。5）试验组每头猪的增重收益、毛利润分别显著提高了30.84%和44.48%（P<0.05），饲料成本显著降低了21.58%（P<0.05）。综上所述，饲喂花椰菜尾菜发酵饲料能够降低保育猪的腹泻率，提高保育猪的生长性能，增强其免疫性能，促进肠道发育，提高经济效益。
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