烟火腾冲丨新华的老缅桃熟了
烟火腾冲丨新华的老缅桃熟了
新华的老缅桃
在凛冽的雾气里散发出了成熟的芳香
……
老缅桃学名叫番石榴，又名芭乐、鸡矢果、拔子、番稔、花稔等。味甘、性温，果子呈球形、卵圆形或梨形，果实有青绿色、白黄色，香气独特。营养价值极高，有改善消化、提升免疫力、保护心脏、促进视力等作用。老缅桃可以生吃，做水果沙拉或独立食用，果皮、果肉籽粒都可以吃，也可以烹饪而食，制成果酱、果泥或是蛋糕甜品。
不论四季如何轮回，秋季还是会如约而至。果实成熟的芳香带来的不仅是味蕾的享受，更是人们对新华味道的记忆。
文图 | 张国蓉
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