西蓝花、芦笋 面条搭配4款蔬菜最营养
面条不仅营养可口，而且烹调简便，但食用面条时如果加入蔬菜少，营养就不够了。国家高级营养师熊苗提醒，吃面条需要科学搭配蔬菜，选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高，尤其是维生素和矿物含量更高的蔬菜，才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。
一、西蓝花。西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
二、芦笋。芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。
三、洋葱。洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
四、香菇。香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
(责编：崔元苑、权娟)分享让更多人看到
相关知识
减肥不可以吃面条？5个瘦身面条的花式做法，好吃又减肥！
“西蓝花”和“芥蓝”的后代，取优去糟的佳品！它就是……
西蓝花与青花：外观与营养的差异(西蓝花和青花区别)
西蓝花
宝宝营养面条=成人普通面条？麻麻别闹了好吗？
吃西蓝花真能减肥吗？营养专家告诉您！
【花菜和西蓝花的营养区别有哪些】
芦笋苗怎么栽培最好（芦笋种植方法和技术）
芦笋为什么被誉为“蔬菜之王”？
营养平衡搭配，35种低碳水化合物食物清单（上）
网址: 西蓝花、芦笋 面条搭配4款蔬菜最营养 https://m.huajiangbk.com/newsview1487716.html
| 上一篇: 蒜香芦笋西兰花 |
下一篇: 【芦笋】 |
