黄皮酱焖猪手、番茄蒸牛腩、脆炸南瓜花
黄皮酱焖猪手
食材&配料：
猪手、西兰花、黄皮果、葱、姜、盐、生抽、蚝油、老抽、香油
做法：
猪手烧炙残留的毛发，刷洗干净后剁成块，冷水下入锅中，加入葱姜料酒焯水，撇去浮沫后捞出清洗干净，控水备用。
黄皮果清洗干净去核，下入锅中，加入适量的糖熬制成果酱。
处理好的猪手下入果酱锅中，加入调料和适量的水，大火烧开，中小火烧至猪手脱骨软糯，大火收汁。
西兰花加油盐焯熟后沥干水分垫入盘底，放入收汁后的猪手上桌即可。
番茄蒸牛腩
食材&配料：
牛腩、番茄、葱、姜、料酒、冰糖、盐、茶油
做法：
牛腩冲洗干净后冷水下入锅中，加入葱姜料酒烧开，撇去浮沫后捞出冲洗干净剁成块，加入葱姜汁、盐、冰糖、茶油拌匀腌制入味。
番茄清洗干净划十字刀，用开水烫皮后去皮，切成8瓣，下入烧热油的锅中，加入盐炒出酸味备用。
炒好的番茄和牛腩混合转入容器中，入蒸箱蒸熟，出锅后撒入适量的葱花点缀即可。
脆炸南瓜花
食材&配料：
南瓜花、面粉、吉士粉、盐、油、辣椒面
做法：
南瓜花处理干净后沥干水分备用。
面粉、吉士粉、盐、油、辣椒面混合，加入适量的水调制成糊。
沥干水分后的南瓜花挂糊，下入油锅中炸至金黄捞出控油装盘即可。
责任编辑：
相关知识
炒的菜有哪些菜名 , 带炒字的菜名 ?越多越好
南瓜花紫菜蛋汤的做法
咖喱+沙茶酱=咖喱新“食”代
香酥南瓜花的做法
暴强！！
南瓜花的功效与实用
家庭烹饪百科PART 3 烹饪技法在线免费阅读
500道食堂大锅菜炒菜大全、花荤、蒸菜、汤品，主菜系列第二期
南瓜花【“亦蔬亦药”】食用技巧
「蒸焗五花腩」做法和菜谱大全
网址: 黄皮酱焖猪手、番茄蒸牛腩、脆炸南瓜花 https://m.huajiangbk.com/newsview1487817.html
| 上一篇: 虫草花与哪些食材搭配好 |
下一篇: 虫草花怎么洗 |
