百合的养肺养发养生之道

诗奇

金秋八月，除了桂花，人们也离不开百合，这是天赐妙物，对治秋季的季节病。百合花，不仅香气迷人，美伦美奂，而且寓意吉祥，象征爱情与婚姻的忠贞长久。百年好合，是我们给予新人最多的祝福。难得的是，百合的根部有很高的药用价值。《金匮要略》中记载了不少用百合制作的药。如“百合丹”等，至今仍受到医者的推崇。百合还能作为外用药物使用。在疮疖肿痛初起时，用鲜百合茎洗净，加少许盐捣烂后敷患处，有疗效。 《神农本草经》记载，百合有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”等作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。现代医学研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血和增强小鼠肺灌流量等作用，能提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性，还能有效抑制癌细胞增生。百合中含有大量的秋水仙碱，是治痛风的良药。《本草述》中说：“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。” 秋季，容易出现肺躁肺热，引起咳嗽、便秘、咽干咽痛，以及皮肤干躁，包括头皮干躁，毛发干躁，都可以利用百合润肺清热的作用，来改善这些症状。因为肺主皮毛，皮肤与毛发的疾病，通过养肺润肺来调理，是治本之道。一、枣仁煎百合：配方：鲜百合500克；酸枣仁15克。制法：先将鲜百合用清水浸泡24小时，取出洗干净。然后将枣仁炒后，加适量水，煎后去渣，入百合煮熟即成。每日2次。吃百合喝汤，每次1小碗。功效：养血安神、镇静补虚、用于更年期失眠，心血不足，头发干枯。二、百合莲子粥：配方；净百合30克，莲子25克，糯米l00克，制法：上述原料加红糖适量，共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。功效：养胃缓痛、补心安神。 三、百合红枣汤　配方：百合100克，赤小豆100克，红枣50克，制法：所有原料加水煎煮酥烂，后加冰糖，，每日早晚各服1次。功效：补气补血、健脾除湿、养胃强身之效力。对湿气缠身，虚热乏力，头皮油腻，头发干躁的人有帮助。四、百合生梨饮：配方：百合30克，生梨1只，冰糖30克。制法：生梨切成片与百合加水共煎，放入冰糖溶化，即可食用。功效：滋阴润燥，养心安神，通便润肠。五、百合桑椹膏：配方：桑椹500克，百合500克，蜂蜜300克制法：把桑椹与百合加水适量，文火煮半小时，取汁再煮至浓稠，加蜂蜜，成膏状。每日早晚各一勺。功效：养阴生血，清肝明目，适用于肝肺阴血虚弱导致的失眠、目痛干涩、白发、咳嗽、便秘。 其实，百合可以百变出很多食物，我家里百合是从来没有断过的。几乎每天都变着花样吃。因为现在空气污染这么严重，汽车尾气，厨房油烟，工业排污……数量巨大。出去走一趟，回来脸是黑的，鼻孔也是黑的。肺被称为娇脏，是人体中最娇弱的器官，是五脏中唯一与外界相通的，每天受到的荼毒也是最多的。百合是肺部的清洁工，是养护我们娇脏的天赐之物。人类的科技越发达，为健康付出的成本就越高。幸好，在仲秋，有百合相伴……

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