今日立秋，养肺=养命！建议大家：多吃这3样，滋阴养肺，秋冬受益
今日立秋。自今日起，降水和湿度都会逐渐减少，阳气渐收，万物内敛。
立秋，虽为秋天的第一个节气，但它并不代表酷热天气就此结束。
立秋有三候：一候凉风至；二候白露生； 三候寒蝉鸣。每候各5天，三候过后，凉意生。
《素问·四气调神大论》曰：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”这句话是告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。
立秋是阳气渐收、阴气渐长的转折，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。《内经》言：“春主肝，夏主心，秋主肺。”秋天，正是滋阴养肺的黄金时期。立秋之后，养肺如同养命，建议大家多吃三样食物，滋阴养肺，秋冬受益。
1）铁棍山药
铁棍山药，它是真正意义上的药食同源，有别于菜山药。铁棍山药始载于《神农本草经》，称之为薯蓣。而后《山海经》中提到，“景山，北望少泽，其草多薯蓣”。据史料记载，早在公元前734年，铁棍山药就作为贡品进献给周王室。直至清朝末年，其一直作为贡品，进献给几代王朝，被誉为“国药之宝”。汉代张仲景的《伤寒杂病论》列有薯蓣丸，用之命名，其在方中的重要性可见一斑。
铁棍山药“其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。”同时，铁棍山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。铁棍山药是天然补肺润燥之品，是秋天必吃食物之一。
铁棍山药，以河南温县垆土种植为上品，是真正的药食两用的山药，也是古书上记载的贡品山药。其他诸如小白嘴儿、菜山药，均没有药用价值，购买时务必要注意。
2）银耳
民间有语云：“外行吃燕窝，内行吃银耳。”很多人以为燕窝才补滋补，其实不然，银耳，这种人人消费得起的食品，其滋补效果不输燕窝。
《本草诗解药注》就曾提到：“白耳诚滋阴润肺之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。”意思是说银耳的滋阴润肺之作用，比人参鹿茸燕窝都要好上许多。这也是银耳被誉为“菌中之冠”的原因。
在古代，银耳一直是御用贡品，市面上流通的银耳极其稀少。晚清《御香飘渺录》有记载：“银耳那样的东西，它的市场价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。”
银耳最常见的吃法莫过于煮银耳羹。据传慈禧太后，70岁时肌肤仍细腻光滑如少女，就是因为每天早晨必喝银耳羹。一碗丝滑的银耳羹，用不了几块钱，成本低，作用大，秋天要常喝。
3）蜂蜜
自古以来，蜂蜜不仅是营养食品，更是医家良药。
关于蜂蜜的食用价值，早在《神农本草经》中就有了记载。李时珍的《本草纲目》更是具体地阐述了蜂蜜的药用价值：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，能解毒；柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉疮伤之痛；和可以治中，故能调和百药而与甘草同功”。
除此之外，蜂蜜还具有润肠通便、镇静安眠的作用，对于便秘、失眠有很好的缓解效果。
蜂蜜不但在中国食用历史悠久，在国外，它同样被人们视为珍品。《圣经》中说：“天堂，就是有牛奶加蜂蜜的地方。”
每天一杯蜂蜜水，简单直接粗暴，却是对秋天最大的尊重。食用方法：取适量蜂蜜放入杯中，冲入适量温开水，搅拌均匀即可享用。
三餐四季，温柔有趣，人间值得，未来可期。我是静默成诗，一个喜欢简单生活和简单料理的女子，擅长把最简单的食材用最简单的方法做出最好的味道。同时开有一家水果小店（静默成诗的小店），主营全国各地直发的原生态知名水果，欢迎关注。
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