红曲米玫瑰花馒头的做法和步骤图解
红曲米玫瑰花馒头
红曲米玫瑰花馒头的做法说明
火红的充满热情的可以吃的玫瑰花，让一天的美好心情从这一碟玫瑰花馒头开始。做出幸福感，吃出好心情哦：）
红曲米玫瑰花馒头的食材和调料
红曲米玫瑰花馒头的做法与步骤
第1步.红曲米冲洗一下，用水泡半小时。
第2步.用勺子研磨成浆水，滤掉米渣取浆水备用。
第3步.发酵粉用温水化开，微量的糖或点点面粉，在揉面盆里放入面粉，倒入化好的发酵粉水和红曲米浆水，和面，揉成面团，面团以不沾手，光滑即可。
第4步.待面团发至原先的一倍大小有多，拿出来继续揉，揉完放置十几分钟，然后分别取小量面团切成小剂子。
第5步.把小剂子擀成圆形的饺子皮，拿5张重叠放好，用筷子在中间按压一下。
第6步.再拿一小剂子搓成椭圆条装，放在5张面皮的上面，卷成圆筒装。
第7步.用筷子在原先面团中间压痕的地方再按压一下。
第8步.用刀在压痕部分切开，即完成两朵玫瑰花的制作。
第9步.热锅后关水，把做好的馒头放进去静置5分钟，开大火蒸10分钟，关火不揭盖，隔3分钟后可取出。
小贴士
1、红曲米也可以直接用红曲粉代替，红曲粉直接用水化开即可。因为不确定买到的红曲粉质量如何，所以我都是自己用红曲米磨浆水用。2、融发酵粉时可加入微量的糖或面粉，提高酵母的活性。
3、面团第一次醒发后要拿出来揉掉里面的气，这样蒸出来的馒头会更好。
4、如果喜欢吃的甜的或有奶香味的，可以在揉面团的时候加入白砂糖和纯牛奶。
5、蒸完后切记不要立刻揭盖，不然馒头的造型会不好看。
猜你喜欢的菜谱
随便看看其他菜谱养生壶炖桃胶砂锅酱闷鸡爪辅食：牛肉香菇焖饭 煲仔饭夏日饮品 乌龙奶盖棉花糖什锦炒饼丝酸辣脆鸡爪赛螃蟹芒果椰浆糯米饭日式秋菜年糕减肥养颜-桃胶皂角米糖水酸菜鱼家常韭菜鸡蛋肉拌面浪漫樱花寿司卷蜜汁烤肠百香芝士乌龙胖胖的芝心年糕泡菜带丝老鸭汤幼滑薄荷酱炸酥肉烫种蜂蜜牛奶吐司melting moments融化瞬间 黄油酥饼春天的花草茶冻桃胶皂角米雪燕银耳糖水创意萝卜泰国牛肉沙拉草莓豌豆泥饺子披萨简单寿司早餐素七彩意面粗粮杂果韧性饼干自制牛油果酱起司牛肉饭小鹤改良版--西班牙海鲜饭无油无粉的榛仁脆饼南瓜饼豆角炒肉各有所爱地道中国牛排热乎乎--家庭版“寿喜烧”电饭锅苦瓜土豆焖肉春笋红烧肉粉色少女砰砰心——火龙果紫薯花朵面包电饭锅四季豆焖肉重口味选择--腐乳辣味虾哦啦啦啦生姜蜂巢脆卷芝麻酱红糖糯米卷超超超快燕麦蛋饼18w+1早餐相关知识
玫瑰花馒头怎么做
馒头红枣花的做法和步骤图解
紫薯玫瑰花馒头的做法
玫瑰花康乃馨造型馒头
【步骤图】情人节玫瑰花花束的做法
【步骤图】表白神器！玫瑰花馒头，创意玫瑰花插画馒头。的做法
馒头花篮的做法和步骤图解
七夕特供之玫瑰花馒头怎么做
好看又好吃的枣花馒头的做法和步骤图解
麻薯（紫米、玫瑰花、蛋黄）酥饼的做法和步骤图解
网址: 红曲米玫瑰花馒头的做法和步骤图解 https://m.huajiangbk.com/newsview1499815.html
| 上一篇: 罗汉豆的相关题目及答案详解 |
下一篇: 蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类 |
