今日菜谱-干煸花菜
每
日
菜
谱
干煸花菜
准备食材
花菜、五花肉、豆瓣酱、青椒、小米椒、小葱、食用油、盐、鸡精少许。
制作步骤
1、 花菜清洗干净切成小朵， 放入淡盐水中浸泡15分钟后 捞出来沥干水分备用。
2、 青椒洗干净之后去掉辣椒籽然后切成圈，小米椒同样切成圈，再将大蒜切片备用。
3、五花肉清洗干净然后切成小块备用，小葱清洗干净切成葱花备用。
4、锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入切好的五花肉小火慢慢煸炒出油脂。
5、放入切好的蒜片、青椒和小米椒，快速翻炒均匀。
6、再加入一勺的豆瓣酱，快速翻炒均匀，再加入沥干水分的花菜，花菜一定要沥干水分，快速煸炒。
7、根据个人的额口味添加盐和少许的清水，大火快速翻炒直到断生，最后出锅前撒上撒上葱花就可以了。
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