说起粽子,相传粽子是为了祭奠中国第一位伟大爱国诗人屈原而传承下来的。战国末期,屈原虽忠君爱国,可屡遭排挤,最后落得个被昏君顷襄王流放的结局,最终投汨(mì)罗江而亡。就这样,粽子的来历就这么开始了!
随着时代的变迁,到了晋代,粽子正式定为端午节食品。传至现在,粽子也由最初的糯米团变得花样百出,红豆的、蜜枣的、火腿的、蛋黄的等等。口味主要有两种:甜的、咸的。
那如何包粽子呢,我简单地说一下:
首先提前把糯米浸泡24小时,芦苇叶洗净用开水烫一下,选2—3片错开折叠成漏斗形状,把泡好的糯米放进去,可以根据自己的口味加一些其他的东西,然后把糯米用芦苇完全包裹起来,用棉线缠上几圈,打上活扣,锅底放些粽叶,放锅里煮熟就可以了。
包粽子一般用竹叶,可以使粽子有竹叶的清香。也可以用藕叶来包,这样包的粽子一般较大,也可以使粽子味道清新香甜,味道宜人。当然,也有用其他叶子来包的,各地风俗习惯不同,植物种类不同,包粽子所用的材质一般也不相同。所赋予的寓意也有很大差别。
这就是粽子的来历,教你如何用什么叶来包粽子,是否对它有所了解了!走之前别忘记点个赞哦
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