秋季养生，学做药膳，长寿的人都这样做，教你两道药膳
秋季气候凉爽，干燥，津液易伤，宜平补，可以采用生津养阴，润肤的中药或者食材，达到养生的目的，一般而言，这类中药也很多：比如麦冬，沙参，百合，熟地黄，菊花，桑椹子，冬虫夏草等。
中医常常讲究治未病，把这些食材合理，适量，健康的运用到我们食膳中，可以达到驱邪外出，防病治病的目的。
通过药膳养生不仅，营养，而且健康，及时可以补益人体之虚，所谓：“正气存内，邪不可干”
秋季养生药膳一
菊花肉片
材料：鲜菊花100克，瘦猪肉400克，木耳20克，莴笋50克，胡萝卜50克，鸡蛋1个。
调料：料酒10克，姜5克，葱10克，淀粉25克，盐4克，白糖15克，味精3克。
做法：
1将鲜菊花瓣用清水浸泡2小时捞起，沥干水分后，木耳浸泡后去蒂头，撕成瓣状,。胡萝卜，莴笋去皮洗净，切成3厘米见方大小的薄片，姜切片，葱切段。
2将淀粉放入碗内，打入鸡蛋清，加入清水适量，加入猪肉片，令其挂上浆液。
3将炒锅置于大火烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜葱爆香，再下入猪肉片，料酒，炒变色，再下入木耳，胡萝卜片，莴笋片炒熟，放入盐，味精，白糖，鲜菊花即成。
功效：本药膳具有疏风，清热，明目解毒的功效，尤其适合秋季养生食用。
2百合炖芦笋
材料：百合100克，鲜芦笋50克
做法：1将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净后备用，芦笋洗干净后切成段备用。
2炒锅洗干净后加入适量水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
功效：本药膳具有养阴润肺的功效，特别适合由于秋燥导致的流鼻血，口舌干燥等。
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