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适宜春夏季采收的1O种 中药材 黑龙江省哈尔滨市龙涤集团 丁立威 中药材种类繁多，其最佳采收 撞第三次，到表皮呈黄褐色即成商 7．知母 春秋两季均可采收。 期也不尽相同，适时合理采收是保 品。 种子繁殖的以生长3年采收为宜 ， 3．穿山龙 南方 于4月中旬至5月上旬或10月上旬采 可在4～5月采收，北 挖 ，用锹掘起地下根茎 ，挖出后用 方可在5～6月采收。 手掰掉残茎和须根 。晒干后即为 用种子繁殖的，播种 “毛知母”，趁鲜剥去外皮晒干 ， 后4～5年采收；根茎 为 “知母肉”。采挖时注意不要刨 繁殖的第三年采收。 断或碰断。 此时采挖的根茎其有 8．玉竹 栽种后第三年收获， 效成分薯蓣皂甙含量 春季选雨后天晴，土壤稍干时，将 高，质量佳。采收后 茎叶割下 ，然后用齿耙顺行挖取， 去掉外皮及须根 ，切 注 意防止挖 断、撞伤根茎 。挖起 段后在阳光下晒干。 后，抖去泥沙，运 回加工。加工方 如果用阴干法干燥 ， 法：①生晒法。将鲜根茎大小分级 证药材质量、产量和效益的关键。 不但费时而且易于发霉变质，皂甙 后，放在阳光下曝晒3～4天，待外 下面介绍适宜春夏两季采收期的10 含量较低。 表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻 种中药材。 4．猫爪草 块根繁殖栽后生长 轻撞去根毛及泥沙 ，继续晾晒，由 1．金银花 “四月八 ，采银 1年采收 ，种子繁殖生长2～3年采 白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩 花”。农历小满前后 ，是采收加 挖，一年四季均可收获 ，但以春季 揉，如此反复数次 ，至柔软光滑、 工的大忙季节。采摘应掌握在花蕾 5月，冬季11月为宜。采挖时小心 无硬心、色黄 白时晒干。夜晚待凉 裂嘴前进行，花蕾在上午8～9时开 将全株挖起 ，剪去茎部及须根 ，掰 透后加覆盖物。②蒸煮法。将鲜品 放，采收最好在清晨Et出前进行， 下块根，洗净泥土 ，晒干后即成商 晒软后 ，蒸10分钟，用高温使其发 摘下含苞欲放的花蕾质量好、产量 品。 汗，使糖汁渗出，再用不透气的塑 高。采收的花蕾放在平整无尘土的 5．龙胆草 种植3年后开始采 料袋装好，约30分钟后 ，用手揉或 地方晾晒，也可撒到纱筐或秸秆粕 收 ，产量高 ，质量好。春秋两季均 整袋用脚踩踏 ，直到色黄半透明为 上面晾晒，每筐撒鲜花2～3公斤， 可采收，应在植株枯萎至萌发前之 止，然后取出摊晒至干透。要防治 将筐子南北向置于通风向阳处。花 间采收。采收时去掉地上植株，挖 蕾撒开要均匀 ，八成千 以后方可翻 取地下根 ，去掉泥土。将龙胆根洗 动，否则花蕾变黑，降低等级。一
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