牛奶香蕉面包怎么做
牛奶香蕉面包
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1小时以上 | 切墩(初级)
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35度温水 20g
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烹饪步骤
步骤1/10 点击查看大图配料如下（黄油只需三十克）
步骤2/10 点击查看大图将香蕉切小捣烂
步骤3/10 点击查看大图酵母用水冲开搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图把除黄油以外的原料全部倒入，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图在案板上涂抹高筋面粉，揉均匀
步骤6/10 点击查看大图揉好加入黄油继续揉，然后40度发酵
步骤7/10 点击查看大图分成八份，进行二次发酵大约一小时40度
步骤8/10 点击查看大图烤箱180度预热，随后中层 上下火烤二十分钟，盖上锡纸再烤五分钟
步骤9/10 点击查看大图表皮不用涂蛋液！这样烤出来表皮会像可颂面包一样酥脆
最后一步 点击查看大图里面紧实柔软，淡淡牛奶香蕉味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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