首页 > 分享 > 一种茶树花天然面膜液的加工工艺的制作方法

一种茶树花天然面膜液的加工工艺的制作方法

花匠小妙招
2025-01-10 01:30

1.本技术涉及一种茶树花天然面膜液的加工工艺，属于茶树花深加工领域。

背景技术：

2.茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。有“安全植物的胎盘”之称的茶树花含有茶多糖、蛋白质、氨基酸、茶多酚、1
‑
茶树花皂甙的提取及其对ct
‑
葡萄糖苷酶的抑制作用茶皂苷、超氧化物歧化酶(sod)和过氧化氢酶(cat)等与茶树的芽叶相似的营养组成和生物活性物质，以上这些成分对人体具有解毒、抑菌消炎、延缓衰老、降糖降脂、防癌抗癌和增强免疫力等功效。因此，如果能合理利用茶树花资源，不仅能产生巨大的经济效益，还能起到拓展茶文化，增加茶园单位产量和提高茶叶质量的作用。
3.但现有技术中在利用茶树花时，多通过石油醚浸提法制得浸膏，之后再通过醇溶、真空浓缩方法得到精油，浸膏和精油的获取过程中，需加入各类有机溶剂，导致产品中有机溶剂残留量较大，增加使用时面部皮肤过敏、红肿的几率，降低用户使用舒适性。
4.同时现有山茶树花的有效成分提取时，由于温度升高容易导致活性成分物质失活，降低面膜使用功效，降低产品质量。

技术实现要素：

5.根据本技术的一个方面，提供了一种茶树花天然面膜液的加工工艺，用于解决现有技术中存在的：含有茶树花有效活性成分的面膜液中有机溶剂或促溶剂使用过多，增加对皮肤的刺激性，导致过敏；同时现有提取方法中所用高温会对植物中所含活性成分造成不利影响，降低产品质量和使用效果的技术问题。
6.本技术提供了一种茶树花天然面膜液的加工工艺，1)将茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后，再加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶在37～50℃下发酵1天后，得到植物发酵物；
7.2)对植物发酵物进行第一均质处理1～3次后，对第一均质液进行减压蒸发处理，蒸发温度为32～37℃得到浓缩液体作为发酵原液；
8.3)在发酵原液中加入蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油后进行第二均质处理1～3次后，得到第二均质液并接种乳酸菌和酵母菌，在37～50℃下进行第二发酵24小时，调节面膜液浓度后，进行第三均质处理1次后，制成所述面膜液。
9.本技术中通过将各项主要发酵原料混合后，加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶进行发酵后，其中所用蜗牛酶是从蜗牛消化液中得到的一类混合酶成分,由纤维素酶、半纤维素酶、α淀粉酶、蛋白水解酶、果胶酶等40多种酶组成，可有效将发酵主原料中所含的多种植物多糖分解后，缩短所得单糖的糖链，增加面膜液中茶树花多糖的含量。增强发酵主料中各项成糖类成分的水溶性，避免有机溶剂的使用。尤其能将β
‑
葡萄糖苷作为底物进行高效分解，实现对所有β
‑
葡萄糖苷键的水解。
10.所用蜗牛酶、纤维素酶和离析酶，可按现有各类酶的添加比例加入发酵主料中后，
维持37～50℃的温度24小时后，进行完整的发酵。
11.第一发酵完成后对发酵物进行均质处理，增加发酵物中所含残渣的中有效物质的释放，之后通过减压蒸馏将发酵液及其中所含有效有益成分蒸馏出，实现杂质与发酵原液的有效分离。减压后蒸馏温度降低，能有效保持发酵液中各类物质的活性，提高使用时安全性和吸收性。整体无需使用有机溶剂，即可完成对茶树花中所含有益成分的提取，能减少面膜液中所含有机成分对用户的不良刺激作用，提高用户使用感受。
12.在发酵原液中加入蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油后，再经过均质、发酵、再均质的处理后，一方面能提高发酵原液与其他成分的混合均匀性；另一方面能将混合后的蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油在第二发酵过程中被分解为小分子物质，提高产品各成分的混合均匀性，溶液体系的稳定性，同时能通过发酵件牛奶和蛋黄中所含大分子蛋白质等易过敏成分分解，提高皮肤吸收效率，同时提高所制得面膜液的成膜性能，延长面膜在人体皮肤上停留时间，提高作用时长。
13.可选地，所述茶树花花粉、茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶按以下重量份数混合：
14.10～15重量份的茶树花、3～6重量份的芦荟、2重量份的香蕉、1重量份的苦瓜、1重量份的薄荷叶。
15.可选地，所述蜗牛酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的1.5～2％。
16.可选地，所述纤维素酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的0.8～1.1％。
17.可选地，离析酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的0.1～0.5％。
18.可选地，所述发酵原液与蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油的混合比例按质量比为：1:0.1～0.2:0.2～0.3:0.1～0.2:0.05～0.1调和均匀。
19.可选地，所述第一均质处理条件为：1500～1800r/min，剪切处理5min，均质压力为100～250mpa；
20.所述减压蒸发处理条件：将容器抽至真空度为
‑
0.04～0.08mpa后，升温至32～37℃下进行蒸发指膏体在80℃下相对密度为1.011～1.013；
21.所述第二均质处理条件为：1700～1900r/min，剪切处理2～3min，均质压力为100～150mpa；
22.所述第三均质处理条件为：800～1000r/min，剪切处理1～2min，均质压力为100～120mpa。
23.按上述条件进行处理，能提高所得面膜液中所含茶多酚含量≧3.4％；同时提高产品中小分子多肽、多糖的比例，提高产品的人体接受吸收程度。
24.可选地，所述乳酸菌的加入量为第二均质液总质量的0.8～1.1％。
25.可选地，所述酵母菌的加入量为第二均质液总质量的0.9～1.0％。
26.按此比例接种乳酸菌和酵母菌能有效分解后加物质中的蛋白质含量，提高产品的体系稳定性，避免分层或析出。
27.按此比例加入乳酸菌和酵母菌能有效分解后期加入的大分子蛋白质，减少用户过敏比例的同时，以发酵后所得氨基酸作为乳化剂，提高产品体系的稳定性，提高面膜液在人
体表面的成膜性能。
28.本技术能产生的有益效果包括：
29.1)本技术所提供的一种茶树花天然面膜液的加工工艺，以茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶作为发酵主料混合后通过接种蜗牛酶、纤维素酶和离析酶三种植物分解酶后，经过发酵有效释放发酵主料各植物组织中所含的有效成分，同时通过设置蜗牛酶还能增强对长链多糖的长度，将大分子蛋白质分解为小分子氨基酸，从而增加产品中消费者多糖的含量，提高皮肤对有效成分的吸收效率；同时分解后的氨基酸可发挥促溶剂的作用，提高脂溶性活性成分在水基体系中的溶解性，无需使用有机溶剂，即可实现面膜液的增溶。
30.2)本技术所提供的一种茶树花天然面膜液的加工工艺，通过将发酵后物质经过浓缩后处理后提高产品有效成分含量后，再将加入的蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油进行发酵和均质后处理，能减少终产品中大分子蛋白质含量，提高多肽、多糖等易吸收的小分子物质的含量，提高产品质量和吸收利用能力。
具体实施方式
31.下面结合实施例详述本技术，但本技术并不局限于这些实施例。
32.如无特别说明，本技术的实施例中的原料和催化剂均通过商业途径购买
33.实施例1
34.按以下步骤制备面膜液样品：
35.1)将茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后，再加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶在37℃下发酵1天后，得到植物发酵物；
36.其中茶树花花粉、茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶按以下重量份数混合：
37.10重量份的茶树花、3重量份的芦荟、2重量份的香蕉、1重量份的苦瓜、1重量份的薄荷叶。
38.蜗牛酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的1.5％。
39.纤维素酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的0.8％。
40.离析酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的0.1％。
41.2)对植物发酵物进行第一均质处理1次后，对第一均质液进行减压蒸发处理，蒸发温度为32℃得到浓缩液体作为发酵原液；第一均质处理条件为：1500r/min，剪切处理5min，均质压力为100mpa；
42.减压蒸发处理条件：将容器抽至真空度为
‑
0.04mpa后，升温至32℃下进行蒸发指膏体在80℃下相对密度为1.011；所得发酵原液中茶类多糖含量为3.29％；茶多酚含量≧3.4％。
43.3)在发酵原液中加入蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油后进行第二均质处理1次后，得到第二均质液并接种乳酸菌和酵母菌，在37℃下进行第二发酵24小时，调节面膜液浓度后，进行第三均质处理1次后，制成所述面膜液。其中发酵原液与蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油的混合比例按质量比为：1:0.1:0.2:0.1:0.05调和均匀。
44.第二均质处理条件为：1700r/min，剪切处理2min，均质压力为100mpa；
45.第三均质处理条件为：800r/min，剪切处理1min，均质压力为100mpa乳酸菌的加入量为第二均质液总质量的0.8％。
46.酵母菌的加入量为第二均质液总质量的0.9％。
47.以上发酵菌在发酵罐内进行，并根据发酵所用菌种的好氧情况调节进气中的氧含量。
48.实施例2
49.按以下步骤制备面膜液样品：
50.1)将茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后，再加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶在50℃下发酵1天后，得到植物发酵物；
51.其中茶树花花粉、茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶按以下重量份数混合：
52.15重量份的茶树花、6重量份的芦荟、2重量份的香蕉、1重量份的苦瓜、1重量份的薄荷叶。
53.蜗牛酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的2％。
54.纤维素酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的1.1％。
55.离析酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的0.5％。
56.2)对植物发酵物进行第一均质处理3次后，对第一均质液进行减压蒸发处理，蒸发温度37℃得到浓缩液体作为发酵原液；第一均质处理条件为：1800r/min，剪切处理5min，均质压力为250mpa；
57.减压蒸发处理条件：将容器抽至真空度为0.08mpa后，升温至37℃下进行蒸发指膏体在80℃下相对密度为1.013；所得发酵原液中茶类多糖、茶多酚含量与实施例1相同，在此不累述。
58.3)在发酵原液中加入蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油后进行第二均质处理3次后，得到第二均质液并接种乳酸菌和酵母菌，50℃下进行第二发酵24小时，调节面膜液浓度后，进行第三均质处理1次后，制成所述面膜液。其中发酵原液与蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油的混合比例按质量比为：1:0.2:0.3:0.2:0.1调和均匀。
59.第二均质处理条件为：1900r/min，剪切处理3min，均质压力为150mpa；
60.第三均质处理条件为1000r/min，剪切处理2min，均质压力为120mpa乳酸菌的加入量为第二均质液总质量的1.1％。
61.酵母菌的加入量为第二均质液总质量的1.0％。
62.以上发酵菌在发酵罐内进行，并根据发酵所用菌种的好氧情况调节进气中的氧含量。
63.实施例3
64.按以下步骤制备面膜液样品：
65.1)将茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后，再加入蜗牛酶、纤维素酶和离析酶在40℃下发酵1天后，得到植物发酵物；
66.其中茶树花花粉、茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶按以下重量份数混合：
67.13重量份的茶树花、4重量份的芦荟、2重量份的香蕉、1重量份的苦瓜、1重量份的薄荷叶。
68.蜗牛酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的1.7％。
69.纤维素酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的1.0％。
70.离析酶的加入量为茶树花、芦荟、香蕉、苦瓜、薄荷叶混合后总质量的0.4％。
71.2)对植物发酵物进行第一均质处理2次后，对第一均质液进行减压蒸发处理，蒸发温度为33℃得到浓缩液体作为发酵原液；第一均质处理条件为：1600r/min，剪切处理5min，均质压力为200mpa；
72.减压蒸发处理条件：将容器抽至真空度为
‑
0.05mpa后，升温至35℃下进行蒸发指膏体在80℃下相对密度为1.011～1.013；所得发酵原液中茶类多糖、茶多酚含量与实施例1相同，在此不累述。。
73.3)在发酵原液中加入蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油后进行第二均质处理2次后，得到第二均质液并接种乳酸菌和酵母菌，在39℃下进行第二发酵24小时，调节面膜液浓度后，进行第三均质处理1次后，制成所述面膜液。其中发酵原液与蜂蜜、牛奶、蛋黄和橄榄油的混合比例按质量比为：1:0.2:0.3:0.1:0.05调和均匀。
74.第二均质处理条件为：1800r/min，剪切处理2min，均质压力为100～150mpa；
75.第三均质处理条件为：900r/min，剪切处理2min，均质压力为110mpa乳酸菌的加入量为第二均质液总质量的1％。
76.酵母菌的加入量为第二均质液总质量的0.9％。
77.以上发酵菌在发酵罐内进行，并根据发酵所用菌种的好氧情况调节进气中的氧含量。
78.以上所述，仅是本技术的几个实施例，并非对本技术做任何形式的限制，虽然本技术以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限制本技术，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本技术技术方案的范围内，利用上述揭示的技术内容做出些许的变动或修饰均等同于等效实施案例，均属于技术方案范围内。