蒸香蕉蛋糕
2019 年 04 月 04 日發佈 Kate Chan 列印
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新一轉 #蒸香蕉蛋糕
好食，好成功！ 都係一樣新手版，
#無焗爐 #無電動打蛋器 ， 蒸15分鐘攪掂！
食譜做好喇！
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食材 （3-4人） 30分鐘內
食材香蕉 一隻
雞蛋 兩隻
梳打粉 一茶匙
泡打粉 一茶匙
砂糖 80g
油 30g
低筋麵粉 180g
鮮奶 120g
蕉1隻用叉壓蓉，蛋2隻打發起泡 加泡打粉、梳打粉各1茶匙，打發攪勻
2加糖80、油30、低筋麵粉180、奶120攪拌均勻。 大火滾水蒸15分，開蓋後才熄火
蒸蛋糕所需時間因應模具大小。如6吋蛋糕模要45分鐘或以上。蒸完用筷子插入睇下仲有冇糊狀，冇就蒸熟
