山药(淮山药、怀山药)功能主治/化学成分
别名 淮山药、怀山药、山菇。
来源 为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb．的根茎。
植物形态 缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生，中部以上对生；叶片卵状三角形至宽卵状或戟状，变异大，基部深心形，边缘常3浅裂至3深裂。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序；蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，外面有白粉。花期6～9月，果期7～11月。生于山坡、山谷林下，或溪边、路旁灌丛中，或杂草中。
采制 秋季或冬季挖取根茎，除去泥土、须根，切去芦头，洗净，用水浸后刮皮，晒干。有的用木板搓成圆柱形，切段，晒干，打光，习称“光山药”。
产地 药材主产于河南。
性状 根茎略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡，微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm，表面光滑，白色或黄白色。
化学成分 含甘露聚糖(mannan)、3l,4-二羟基苯乙胺、植酸(phytic acid)、尿囊素(allantoin)、胆碱、多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine)，以及十余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
药理 能显著降低正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖，对抗肾上腺素及外源性葡萄糖引起的血糖升高；有显著的常压耐缺氧作用，减轻缺氧环境对脏器的损伤；有免疫增强作用；有刺激小肠运动，促进肠道内容物排空的作用。
性味 性平，味甘。
功能主治 补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频。用量1 5～30g。
配伍应用 ①脾虚食少，泄泻：配人参、白术、茯苓。②肺虚喘咳：配党参、麦冬、五味子。③肾虚遗精，带下，尿频：配山茱萸、熟地黄、金樱子。
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