【步骤图】花胶牛尾山药汤的做法
花胶牛尾山药汤
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都市快节奏生活的我们，总还是需要慢下来，淘洗生活，煲一锅汤，精心处理，慢慢烹调 ，最后与理想与爱人一起吃干抹净。一碗浓浓爱意的靓汤，等待爱人归家的心，这才是生活的样子。每一只汤碗里，都有一个温暖的灵魂。 此款靓汤功效： 益气补血，强身健体，补髓提神，滋阴壮阳，适合体乏劳累，养生备孕人士。用料
花胶牛尾山药汤的做法步骤
步骤 1
牛尾骨飞水去腥，冷水入锅，小火慢慢将血水煮出来，开锅三分钟关火，备用。
步骤 2
牛尾骨飞水后与花胶，生姜，党参，黄芪，枸杞一同放入纯净水中，大火转小火煲2至3小时。800毫升左右纯净水，根据各家情况增减。
步骤 3
然后放入山药，大枣小火煲一小时。
步骤 4
起锅放盐，汤如茶色，鲜浓甘甜，全家都爱哦！
步骤 5
展示下我发好的新西兰花胶^o^
步骤 6
购于天猫超市的牛尾骨
花胶牛尾山药汤的小贴士
1.冷水放入牛尾骨飞水去腥，温度一点点增加更利于把血水煮出来。 2.花胶建议使用新西兰花胶，这种花胶没有什么腥味，其他花胶腥味处理不好，降低美味度。 3.煲汤用纯净水或矿泉水，确保汤味甘甜。 4.不要一开始就放入大枣，大枣煲太久那样汤味会有酸味，降低美味度。 5.原则上中途不要加水哦，确保汤味香浓。 6.飞水去腥时可放入少量料酒与几粒花椒粒加大去腥的效果，不过我没放。呵呵 7.削山药皮建议戴上手套，山药汁液会导致一些人群皮肤瘙痒难耐，本人就属于一些人群 8.我的配料是两人份哦，各位看官根据情况自行增减 9.感冒或大姨妈不适合饮用此汤。
菜谱创建时间：2017-02-20 01:41:15
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